春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 。小孩子吃了可以明目 。
###其它资料参考###主料
多春鱼400g
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
胡椒粉适量
柠檬汁适量
香脆多春鱼的做法
1
多春鱼 鱼虽小 ， 但也应去除鱼肠内脏，在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了，冲洗干净
2
清理干净的多春鱼放半勺子盐
3
撒上胡椒粉 不放胡椒粉也可以 ， 在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦
4
撒上生粉，少量的糖，挤几滴柠檬汁
5
拌匀 腌10分钟左右
6
烧热锅 少量的油 将腌过的多春鱼 下锅 煎 中小火的
7
两面煎焦黄 即可出锅 煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼
8
香脆的多春鱼 作为零食很棒
###其它资料参考### 多春鱼非常好吃 ， 接下来我们就来讲一讲多春鱼如何烹制
01要想烹饪好吃的多春鱼，我们需要准备以下材料：多春鱼、姜片、淀粉、盐、料酒等 。
02首先我们需要把多春鱼的头和内脏去除掉，然后用盐、姜片、料酒腌制一下 。
03接着我们需要把腌制好的多春鱼用蛋液、淀粉包裹起来，最好包裹的要均匀一些 。
04 【多春鱼怎么去除内脏】 接着我们需要把包裹面粉的多春鱼放入油锅里面炸 ， 等炸至多春鱼两面金黄就可以捞出，为了增加一些口感我们可以撒上一些胡椒粉 。
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