电饭煲煮小米粥怎么煮好喝呢??
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小米粥可以用电饭煲煮,电饭煲或者是砂锅都是很常见的煮粥用具 。
电饭煲煮小米粥做法:
把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好,放进电饭锅里,放好煮稀饭用水的量,定时 。一般定在下午3点让它做好 。这个过程包括了“一泡二煮三捂”:
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时 。
“二煮”就是煮一个小时 。
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前3、4个小时让它煮好 , 然后捂它3、4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠 。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门:
方法一:延长泡米时间 。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象 。
方法二:热水下米法 。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少 。
方法三:加香油 。往锅里加几滴香油 , 煮饭时就能避免饭外溢 。
电饭煲煮小米粥要煮多久:
电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲,电饭煲有机械的,有智能的,电饭煲煮粥,如果用冷水煮半个小时(大概2碗量),如果用热水煮20分钟,电饭煲煮粥确实不一样 , 很浓稠,味道也香 。一般整用煲煮粥将近30分钟 , 而且方便快捷关键是只要按一下开关就行,这30分钟都是它自动煮 , 另外还有一些煮粥的小窍门,煮粥能节省时间也能让粥味道变好,下面说下煮粥窍门 。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间b、搅动时会顺着一个方向转c、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅:开水下锅不会有糊锅底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、点油:煮粥还要放油?是的,煮粥时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑 。
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电饭煲熬小米粥粘稠好喝的方法如下:
1、电饭锅加水,用勺子舀1-2勺小米,如果吃得稀就一勺,吃得比较粘稠就两勺 。
2、将小米倒入水中,搅动一下 。
3、电饭锅点煮粥键,两个小时后,小米粥就煮好了 。
电饭煲煮粥注意事项
1、用电饭煲煮粥,不要把电源插头插到分电插座上,因为电饭煲功率大 , 电流大,煮粥时间又长,如发生安全事故,影响比较大 。不要让内胆磕碰到硬物 , 以免变形,导致受热不均,煮出半生半熟的粥,建议使用时轻拿轻放 。
2、最好不要加太酸或太咸的食物进入,因为这样容易使内胆受侵蚀而损坏 。注意不要用其他器皿代替内胆,不然会引发安全事故,危及自身健康 。清洗时,不要用水冲洗外壳和电热盘,也不要在未切断电源的情况下用湿布擦拭内框,最好切断电源,把内胆拿出来清洗 。
3、水不能放太多,很多人喜欢煮粥的时候放很多的水,那么在我们用电饭锅煮稀饭的时候 , 水不能放太多 。因为电饭锅它是有最大限度的水位的,如果你放的太多超过这个水位之后,等开始煮粥的时候就会发现这个水会溢出来,这样的话会损害锅的寿命 。
###其它资料参考###平时我们都知道小米是最有营养价值的,小米的软滑口感 , 能补充营养 , 小米中的油性分泌强,小米粥的油可以加快人体的吸收,非常适合给产后坐月子期间 , 哺乳期,以及刚刚接受辅食的宝宝们吃,但是在煮小米的时候,大多数人会用高压锅,这样压制出来的小米粥会更加浓香 , 如果家里面没有高压锅,需要煮小米的时候,不如用电饭煲做小米粥,做的时候需要讲究水的比例和闷的时间,根据个人的喜好加入冰糖或是麦片,除了用电饭煲做小米粥外,小米粥还能做出很多不同的花样和特色 。
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