普通难度
馄饨虾子面的做法步骤
1
新鲜的猪肉馄饨 ， 鸡蛋2个，虾子面2个，鱼肠2根，鸡蛋2个，青菜 ， 盐，油 。
2
烧开水先把馄饨放下去煮 。
3
煮开后加入虾子面 。（这种面很容易熟面部需要煮很久）
4
面煮散后加入菜心，加点盐就可以啦 。
5
把鸡蛋煎熟 。
6
鱼肠煎香 。
7
把鸡蛋，鱼肠煎熟摆到面上就可以啦 。
###其它资料参考###步骤
鸭杂煮虾子面的做法步骤11.准备好虾子面和焯过水的鸭杂腌制备用
鸭杂煮虾子面的做法步骤22.放入开水然后下入虾子面
鸭杂煮虾子面的做法步骤33.然后下入腌制好的鸭胗，鸭杂煮
鸭杂煮虾子面的做法步骤44.煮三分钟后下入调料包
鸭杂煮虾子面的做法步骤55.然后下入少许酱油和鱼露即可
鸭杂煮虾子面的做法步骤66.已经做好的鸭杂面
###其它资料参考###材料：
虾子面饼？个（我是3个）、云吞？只、时菜随量；
捞面醤汁：
蚝油、醤油、熟油/麻油 、胡椒粉 各适量；
做法：
1）烧沸一大锅水，放下面饼煮至面松散时，以筷子挑散面条，煮约5分钟，面条完全散开再无粘结，捞出沥水 ， 置碟中 ， 加入醤汁捞匀，是为“蚝油捞面”．
（如不加醤汁捞 ， 改放入汤，就成为“上汤虾子面”）．
2）利用原锅水，加1匙油 ， 先焯熟时菜，放在“捞面”边 。
3）利用原锅水，放入云吞焯至熟 ， 放在“捞面”面上；
4）淋下麻油、胡椒粉，拌匀即可享用．
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