【高压锅使用注意事项 选购高压锅留意事项】
三、所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须润滑疏通，不润滑的，容易挂住食物而阻塞，可能发生事端 。现在出产的压力锅，排气管不只顶端有排气孔，两边又增加了排气孔，一旦顶端气孔阻塞，旁边面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步 。
四、留意锅盖上的易溶阀 。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道稳妥 。其间装有易溶金属片，当锅内压力达到2500克时，，它就会主动溶化，放出锅内的气体，减轻锅内的压力，确保安全 。选择时，将阀上下的螺帽拧动几下看是否灵活，如拧不动，以后更换易溶片就困难了 。新式压力锅在易溶阀的方位上装有绷簧安全塞，锅内气压达到1800克至2500克，压着绷簧上升，锅内气体就能跑出，更安全了 。
五、有的压力锅还改进了锅盖密封圈处的规划，假如排气管和安全塞都被阻塞，锅内气压上升到一定限度，蒸气就会把密封胶圈顶出，使锅内的压力下降，避免发生事端 。这样的锅效果更为安全 。
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