普洱应该怎么喝( 二 )


滚水、普洱茶叶、一套茶具 。
1、先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶 。
2、冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去 , 以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶 。
3、倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上 , 过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了 。
普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶 。当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝 。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些,味道较浓,汤色呈金黄色,比较透亮 , 生饼霸气十足 , 起到刮油的功效,不建议餐前饮用 。
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料,经过特殊处理,后发酵加工形成的散茶或者紧压茶 。熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用 , 茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色 , 具有清热、消暑的作用 。
以上内容参考:百度百科-普洱茶

###其它资料参考###普洱茶是一种常见的茶,那么你知道怎样喝普洱茶才正确吗 , 下面我为大家介绍正确喝普洱茶的方法,欢迎大家阅读 。
正确喝普洱茶的方法1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶 。
2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好 。
3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右 , 所以可能会带有部分的灰尘在里面 。第一次冲泡茶叶的.热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来 , 其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面 , 此时满口芳香,甘露“生津” , 令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵” 。

###其它资料参考###普洱茶最好喝的泡法如下:
1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍 。
2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉 , 去除茶叶中的杂质以及附着物 。
3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒 。
4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入 。
5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中 。然后就可以进行品饮了 。
普洱茶由于茶味较不易浸泡出来,因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜 。喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡 , 然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡得差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮 。

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