煎豆干是是什么意思 _豆腐干

香煎豆干怎么做？

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主料：豆干500g；
辅料：盐1.5勺、花椒1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒面适量、白芝麻适量、油适量、孜然适量
1豆干洗净控干水分。
2切成两厘米见方的小块（由于照看宝贝，切的大小不一）
3准备好调料。
4把切好的豆干放入容器加入盐、花椒、孜然、鸡精、辣椒面、油拌匀腌制二十分钟，使其充分入味。
5电饼铛预热，刷少量油，有味八成热。
6下入腌制好的都干煎制表面金黄。
7刷少许油，翻另一面煎制表面金黄。出锅撒上白芝麻即可。

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香煎豆干用料
豆干
红辣椒
葱
橄榄菜
盐
生抽
香煎豆干的做法
豆干切块，表面稍划两刀。辣椒切小段，葱切细。
平底锅下油，放入豆干，减至两面发黄，有微微的气泡隆起，起锅。
锅内添油，放入红辣椒炒熟，放橄榄菜和豆干，拌匀，放少许生抽和盐。
翻炒均匀，起锅，洒上葱花。

###其它资料参考###用料
白豆干三块
蒜蓉辣酱适量
孜然粉适量
小葱一小撮
油少量
香煎豆干的做法
1：豆干切成2/3厘米小块
2：平底锅加热倒入数滴油
3：加入豆干小火微煎发黄
4：起锅将煎好的豆干用刷上蒜蓉辣酱撒上孜然粉
小葱碎完成
小贴士
简单易做给豆干换种口味不妨试试
###其它资料参考###1、材料：豆干350克、孜然粉、香菜。
2、买回来的豆干要清洗，沥干水，抹上一层生粉，目的是让它干爽。
3、放进油锅里炸至起泡，沥干油。
4、另起一热锅，放极少量油，豆干两面用慢火煎，均匀地撒上盐、滴少量的酱油，最后撒孜然粉和香菜，喜欢吃辣的朋友可以撒上干辣椒粉。
###其它资料参考###不会的，没有影响。
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿” 。
###其它资料参考###主料豆干9块鸡蛋2只辅料芝麻5勺大蒜3个干椒4个盐1调味勺黑胡椒1勺十三香1勺蔬之鲜1勺油适合
步骤
香煎豆干的做法步骤11.豆干用牙签扎小空
香煎豆干的做法步骤22.鸡蛋加入盐
香煎豆干的做法步骤33.芝麻黑胡椒蔬之鲜打散
香煎豆干的做法步骤44.然后放入豆干腌制十五分钟
香煎豆干的做法步骤55.平底锅倒入油
【煎豆干是是什么意思】香煎豆干的做法步骤66.油热放入腌制好的豆干
香煎豆干的做法步骤77.小火慢煎，两回反面
香煎豆干的做法步骤88.煎至两面金黄即可
香煎豆干的做法步骤99.在放入大蒜干椒爆香一起翻炒均匀即可出锅
###其它资料参考###豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿” 。