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怎么看普洱茶砖的好坏( 六 )

生活百科普洱茶


好处3：茶叶耐泡
绿茶虽然好喝，很鲜爽 ， 但它有一个很明显的缺点——不耐泡 。还没冲几泡 ， 茶叶就没味道了 ， 根本就没喝过瘾 。但是普洱茶不会 ， 普洱茶的特点就是耐泡 ， 就算已经泡了二十泡 ， 它还会有味道 。
好处4：养生功效
普洱茶有很高的养生功效和保健功效 ， 可以有效解腻去脂、抗辐射、杀菌消炎、降低血糖和血脂 。其中，普洱茶的消脂功效尤其突出 。茶叶里含有丰富的物质，它们可以刺激肠道蠕动，促进肠胃消化，加快脂肪分解的速度，起到消脂的作用 。所以，有种说法称普洱茶有助于减肥 。不过 ， 普洱茶在减肥问题上只能起到辅助作用，大家不要以为它是万能的，喝一口就能瞬间瘦好几斤 ， 这是不可能的 。减肥还是要靠合理的饮食和运动 。
###其它资料参考###普洱茶主要产地是云南?。?0年来，才开始在各地流行起来 ， 由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈 。
辨别新、老普洱茶
由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵 。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶 ， 外观颜色较绿有白毫 ， 味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色 ， 白毫也转成黄褐色 。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香 。因此若看到普洱茶中参有菊花 ， 或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正 。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色 。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡 。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝 。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水 。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇 。普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的 。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购 。
普洱茶会变坏吗?
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯 。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激 ， 能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高 ， 茶汤滋味越醇和 。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法 ， 所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较 。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考 。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。

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