芝麻火烧烤多久 _芝麻

芝麻火烧的做法芝麻火烧怎么做？

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1、面粉和泡打粉,酵母混合均匀后砌成粉墙加水。
2、揉成光滑面团，用湿布盖住醒发15-20分钟。
3、芝麻酱，椒盐儿，色拉油混合均匀备用。
4、清水30ml，酱油10ml混合成酱油水备用，芝麻用擀面杖稍微碾压后备用。
5、案板上刷少量油将发酵好的面团擀成0.5cm厚的方形面片。
6、将调好的麻酱均匀的涂在面片上。
7、从面片的一边开始，一边向外抻，一边向内将面片卷起。
8、将卷好的面片边缘捏紧收口。
9、将卷好的芝麻面卷儿揪成大小一致的剂子（约15个）用保鲜袋盖上发酵15分钟。
10、将剂子两边收口处向中间收拢捏紧，将收口向下放置。
11、取裹好的面团，将光滑的一面向下蘸酱油水后，再蘸芝麻。
12、将蘸好芝麻的面团用擀面杖擀扁。
13、平底锅中小火加热（不放油），将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右。
14、翻另一面再烙3分钟左右后取出。
15、烤箱180度上下火预热，将烙好的烧饼入烤箱再烤10-15分钟，烤至表面金黄后制作完成。

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用烤箱烤芝麻温度设置在150°C~180°C之间即可，不宜用大火烤制以免芝麻烤糊，烤制的时候最好在烤盘下刷点食用油。烤芝麻的时间一般在5~10分钟左右，中途可以取出芝麻翻一下使芝麻均匀受热，烤制之前记得烤箱要预热。
1、烤箱烤芝麻的温度
nbsp用烤箱烤制芝麻的时候，温度设置在150°C~180°C之间就可以了，如果温度太高容易破坏芝麻的营养成分，烤制芝麻之前要预热烤箱，这样烤制的芝麻更加香脆。烤制芝麻最好用小火，因为芝麻本身就很脆，大火容易烤糊。
烤制芝麻可以在烤盘内滴几滴食用油，然后用刷子均匀的刷在烤盘内即可。将芝麻均匀的洒在烤盘上，注意不要让芝麻沾水，准备好之后将芝麻放置烤箱中开始烤制，中途可以关火将芝麻取出来用干净的筷子翻一下。
2、烤芝麻的时间
烤芝麻的时间一般在5~10分钟左右，如果芝麻数量比较多，可以分两次时间烤制，但是一定不要烤制时间过长，否则芝麻容易烤糊。先打开烤箱进行预热，放入芝麻之后烤制5分钟左右，打开烤箱翻一下芝麻后继续烤制5分钟。

###其它资料参考###1、烤箱烤芝麻的时间一般在5～8分钟左右。
2、如果芝麻数量比较多,可以分两次时间烤制,但是一定不要烤制时间过长,否则芝麻容易烤糊。先打开烤箱进行预热,放入芝麻之后烤制5分钟左右,打开烤箱翻一下芝麻后继续烤制5分钟。
3、将要芝麻放在烤盘里（一次不能放多），将烤盘置于烤箱的中间位置。将烤箱温度放在100度以上200度以下的位置，然后启动烤箱。烘焙过程中，注意多观察烤箱内的状况，适时用工具翻动芝麻。根据需要，温度有时可适当提高一些。烘焙时间一般5到8分钟，当然也可以芝麻被烘烤的程度而定。
###其它资料参考###芝麻片的家常做法的做法
1.准备所需的原料
2.馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条
3.将馄饨皮条拧180度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，让馄饨条冻硬
4.鸡蛋敲散，取其蛋黄
5.用毛刷将蛋黄液体涂在馄饨片条的表面
6.之后均匀的撒一层黑芝麻
7.然后再撒一层椒盐粉
8.最后撒一层食盐