新鲜桃子可以做成什么?
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新鲜桃子可以做成什么
新鲜桃子可以做成什么?每年桃子上市的季节,各大商家就推出了很多关于桃子饮品和甜品,其实我们自己在家也可以做桃子相关的美食,非常好吃,那么新鲜桃子可以做成什么呢?
新鲜桃子可以做成什么1法式红酒炖桃子
材料:桃子(硬一点的),柠檬汁,薄荷叶,冰糖,红酒(酒越好味越正 , 更香浓)
做法:先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料 。再放入薄荷叶和少量柠檬汁,柠檬片最后可以用来装盘 。一定要把桃子煮透,让红酒侵入桃子内心 。就可以装盘 。
桃子的简单做法大全
一、桃子曲奇甜品
材料:黄金桃2个,巧克力曲奇4块 , 奶油60克,冰糖适量,蜂蜜适量 。
做法:
1、黄金桃洗净备用,削皮后切成块,放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右,桃子软烂汁浓即可关火 , 再加点蜂蜜调味 , 这样桃子看起来更有光泽 。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了,一点不比罐头差 。
2、开始做甜品了,把所有原料都准备好 , 先将煮软的桃子切成小片备用 。将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状,这个活小子抢着干,结果三下五除二把饼干碾得有点碎,奶油用电动打蛋器打至不流动的状态 。
3、将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部,再在曲奇上铺上一层奶油 , 再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味,再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次,最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可 。
二、法式桃子布丁
主料:罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克,辅料:奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c,调料:蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c 。
做法:
1、牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火 , 然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用 。蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊) 。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用 。先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀 。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里 , 再倒入已抹油的烤模中 。
2、桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱 , 烤30~40分钟 。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观 。
三、桃子馒头
材料:桃子、中筋面粉250克、糖15克、植物油5克、酵母3克、红曲粉少许、温水135克 。
做法:
1、桃子打碎,将所有原料(除红曲粉外)混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜松驰5分钟 。再分出30克的小面团加少许红曲粉揉成粉色面团 。再将白面团擀成薄片 , 从一头卷起成条,切成六块捏圆成馒头,粉色面团也分成六小块擀成中间厚边缘薄的`圆皮,盖在白馒头顶端 。
2、馒头放在按桌上用双手搓成上小下大的形状.用刮刀压出桃子形,放入蒸锅发酵20分钟(锅里装冷水) , 再开火,上汽后转中火蒸10分钟,关火焖5分钟即可出锅 。
四、菠菜桃子山核桃沙拉
材料:山核桃肉75克,成熟的桃子2个,洗净的菠菜1袋 , 喜欢的沙拉酱4汤匙 。
做法:
1、将烤箱预热到180度 。把山核桃均匀单层的放在烘盘上,然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深 。烤完后拿出放在一边 。
2、将桃子去皮(如果你喜欢) , 去核,切成一口一个的小块,然后将桃肉 , 菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀 。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可 。
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