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海参蒸蛋要煮多久才熟( 二 )

生活百科海参


###其它资料参考###海参一般煮十分钟左右就熟了 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同 ， 新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软 ， 很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发 ， 泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间 ， 因此，这种海参本来就是熟的 ， 只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
煮海参的注意事项
新鲜海参要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
煮海参的时候对水温并没有严格的要求 ， 冷水下锅或开水下锅都可以，冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分，能使海参肉质更加鲜嫩，而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟，能最大程度的保持海参中的营养成分 。

###其它资料参考###1、般泡发后的海参蒸5分钟左右就熟了,因为海鲜不宜蒸制的时间不宜太久,这样散发掉原本的营养价值 。
2、温馨提示：若是水发的海参，这种本身就是熟的，想食用的话，绰下水就可以了，而鲜海参最好是煮1个小时左右较为合适 。
###其它资料参考###海参需要煮多长时间
1 、鲜海参
5-10分钟 。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟 ， 一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
2、干海参
30-40分钟 。干海参是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬 ， 在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软 ， 如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久 。
3、泡发海参
3-5分钟 。泡发的海参已经是熟透的 ， 所以在做之前不需要煮很久，只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可，也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。

###其它资料参考###新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。
新鲜的海参和干制的不同 ， 新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
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泡好的海参要煮多久才熟
泡好的海参煮几分钟就好 。
干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可 ， 一般开水泡十几分钟即可 。
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海参怎么煮好吃
鲍汁海参
材料：海参1个，鲍鱼汁1包 ， 西兰花适量，热水适量 。
做法：
1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行 。
2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中 。
3.锅里放水烧开 ， 加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟 。
4.西兰花放入锅中焯一下 。
5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中
6.鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟 。
7.再次调匀，浇到海参上即可 。
###其它资料参考###1、食材：鸡蛋120克、凉开水300克、虾20克、海参10克、盐3克、味极鲜5克、香油5克、醋3克、小葱5克 。
2、两个鸡蛋打散加入300毫升凉开水 。想更水嫩一些就加350毫升凉开水 。

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