1.藕去皮切成坡刀块 ， 这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄 。
2.排骨洗净，斩成小块 。锅中倒入清水 ， 葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫 。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样)，电压力锅很傻瓜 ， 把所有的材料全都放进去就可以了 。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加盐 ， 盖上盖子，点煲汤钮，就ok了 。
4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去 ， 放盐调个味，撒点葱花(可以不加)，完成~ 。
坐月子排骨汤的不同做法7材料
新鲜莲子150克，土豆200克 ， 肋排骨500克，盐适量，清水
做法
1、准备好所有原料 ， 肋排骨切成2寸长 。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯 。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右 。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿 。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅 ， 倒进适量清水(没过排骨) ， 大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖 。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮 。
7、当飘出土豆香时 ， 再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐 ， 关火闭盖空焖至入味即可 。
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7. 好吃的坐月子排骨汤要怎么做
文章插图
月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤
材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根 。
做法：
1、准备食材 。
2、把生姜、萝卜切好备用 。
3、先把排骨去血水 。
4、洗净 。
5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟 。
6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟 。
7、然后加入盐和胡椒粉即可 。
月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤
材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许 。
做法：
1、准备好材料 。
2、锅中加水，放入姜片和葱白 。
3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水 。
4、绰好水的排骨用清水洗净，控水 。
5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨 。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时 。
7、把莲藕切成滚刀小块 。
8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中 。
9、盖上盖子，继续再炖一小时 。出锅前加入食盐调味即可 。
月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒 。
做法：
1、猪排骨洗净宰成小段 ， 放盐拌匀待用 。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块 。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用 。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开 ， 再用小火炖90分钟左右 。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可 。
###其它资料参考### 许多白领对“坐月子”这件事越来越不重视，认为可以像西方国家的女性那样“任性”而为，殊不知坐月子这段重要的时期可让女性脱胎换骨，绽放出生命的光彩 。排骨汤的营养价值高，适合坐月子的产妇来食用 。接下来我给你推荐坐月子排骨汤的4种好吃做法 。
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