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产妇吃的鸡块怎么做法大全( 二 )

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产妇吃的鸡块怎么做法大全

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鸡肉是坐月子的产妇滋补的传统食品，有助于产妇身体恢复 ， 促进乳汁的分泌，是每个坐月子的产妇，不可缺少的营养品 ， 老一辈认为产妇生产后身体虚弱，喝鸡汤有利于恢复身体健康，那么坐月子鸡肉怎么炒呢?
坐月子鸡肉怎么炒?女性在月子的时候，必须要注意身体的保养，要多卧床休息，还应该多吃营养丰富的食物，这样才会使身体更快的恢复，才可以保证奶水的分泌 。鸡肉中的营养成分很多 ， 非常适合坐月子的女性食用 。那么坐月子鸡肉怎么炒?
以下推荐红烧鸡块与麻油鸡的做法，供正在坐月子的妈妈们参考：
1、红烧鸡块
鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐 。
具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块 。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒 。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟 。再加入八角以及香叶炒四分钟 ， 在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀 。在锅中加水 ， 放适量盐调味，用大火将其煮开 。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了 。
2、麻油鸡
鸡肉月子餐的做法有很多 ， 我再给大家推荐一种麻油鸡 。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况 。
具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟 。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒 。用大火烧开 ， 再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味 。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳 。
月子菜谱女人坐月子，除了要多注意休息和适量运动外，更应该从饮食上注意身体的调理 。因此，月子里吃什么，怎么吃 ， 这才是产妇和家人们应该关心的问题 。下面我我将介绍几款适合月子做的菜谱 。
菠菜鱼片汤
1、将鱼肉、菠菜、火腿肠、猪油、盐、味精、葱、姜以及料酒准备好
2、鱼肉切成薄片，加入料酒和食盐腌渍半个小时
3、菠菜洗净切成小段，锅内烧开水，焯一下
4、将葱切成段，姜切成片，火腿肠切成丁
5、猪油入锅烧热 ， 放入葱段、姜片爆香，将鱼片稍微煎一下，加水煮开
6、水开后小火焖煮20分钟左右 ， 放入菠菜稍微煮一煮
7、加入火腿肠丁、味精、盐等即可出锅 。
虾皮白菜烧豆腐
1、准备好虾皮、白菜、豆腐、葱、姜、油、盐
2、虾皮洗干净沥干水分，豆腐切成小小的块状
3、白菜切成小段，葱姜切成末
4、锅内防油烧热，转小火将虾皮和葱姜末爆炒至有香味溢出
5、加入豆腐翻炒一两分钟 ， 倒入水，大火煮沸，转小火焖煮3分钟左右
6、加入白菜和其他调味料搅拌翻炒一小会 ， 出锅 。

###其它资料参考###月子餐鸡肉炖什么好、炖鸡的做法大全在给坐月子的产妇准备食物的时候，炖鸡等炖品是经常做的，炖鸡也能给产妇带来足够的营养，那月子餐炖鸡的做法大全是怎么样呢?光是炖鸡肉的话，人们会觉得味道太单调了，希望能加入其他的材料，月子餐鸡肉炖什么好?下面我们就一起来看看吧 。

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