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怎么存储茉莉龙珠茶( 三 )

生活百科茉莉


步骤：
投茶：取3g茶叶，置入150ml透明玻璃中；
洗茶：水烧开后微凉，至85--90度（即烧开略凉）时，绕圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水；
注水：再往杯中注水，使茶叶上下翻滚 ， 注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用；
续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄 。
提示：
1、一般竹制茶勺一勺为5g左右，3g差不多半勺多一点；
2、茉莉花茶茶坯较为细嫩 ， 最好不要用100度沸水冲泡，以免烫熟茶芽，影响口感；
3、玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中的`动态之美 。
二、飘逸杯泡法
器具：
飘逸杯一个、茉莉花茶5g（小泡包装一泡）
步骤：
投茶：取5g茶叶（茶水比：1:30），置入飘逸杯过滤网；
润茶：沿过滤网边缘绕圈注水（水温在85--90度），略微浸润茶叶后，快速将水过滤倒掉；
注水：再一次沿过滤网杯壁绕圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，后面视情况增加，可延长至1分钟 。
提示：
投茶量及时间可以根据个人喜好调整 ， 飘逸杯因要多次冲泡，投茶量过少 ， 后续滋味寡淡，所以可把握在5g左右 。
三、盖碗泡法
器具：
盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个
步骤：
【怎么存储茉莉龙珠茶】 1、温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗 ， 可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次；
2、投茶：取5g茶叶（茶水比约为：1:30），放入盖碗中；
3、润茶：将烧开的水微凉，至85--90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速到掉；
4、冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶 ， 高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s ， 第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定 。然后倒入公道杯中 ， 分杯饮用 。
提示：
出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整，大宗茶出汤可以稍快一点；
冲水时最好不要从盖碗的中间冲水，可沿杯壁下冲，这样不会破坏茶气，形成苦涩 。

###其它资料参考###茉莉龙珠属于再加工茶，是茉莉花茶中花茶的代表茶类，
是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，
所谓混合窨制，就是将鲜花与绿茶茶叶拌和 ， 在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，
然后除去花朵，将茶叶烘干而成 。
茉莉花茶茶艺选择的用具：
三才杯（或玻璃杯）若干只；白瓷茶壶一把；木制托盘一个；开水壶两把（或电随手泡一套）
；青花茶荷一个；茶道具一套；茶巾一条；花茶每人2~3g（茶水比例1:50）
基本程序步骤；
烫杯——赏茶——投茶——润茶——冲茶—— 奉茶
###其它资料参考###茉莉龙珠外形圆紧，白毫显露 ， 形似珍珠；香气鲜灵，浓厚持久；汤色黄绿明亮 ， 滋味鲜灵 。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够！茉莉花茶 ， 外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久 ， 泡饮鲜醇爽口，茶色黄绿明亮 ， 叶底匀嫩晶绿，经久耐泡 。不仅为良好的高香饮料 ， 且有一定的药理功效 。
茉莉花茶是花茶的代表，它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品 。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽 。茶能饱吸花香，以增茶味 。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳 。

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