菠萝蜜怎么煮才好吃 _菠萝蜜

菠萝蜜怎么做就好吃？

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1、在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
2、对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。
3、菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
5、菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
6、还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。

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菠萝蜜的常见吃法
1、取出以后的菠萝蜜果肉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它放在嘴里直接吃，也可以把它放到冰箱中，冷冻几小时以后再取出食用，这时的菠萝蜜，果肉清凉爽口肉质细腻人们在吃的时候会有种吃冰激凌的感觉。
2、取出以后的菠萝蜜果肉还可以煮着吃，也可以炒着吃，更可以把它入蒸锅蒸熟以后再吃，除了这些食用方法以外，菠萝蜜还可以用来酿制果酒，更可以用来制作果酱，用菠萝蜜的果肉制作果酱时，要把它表面的筋膜去除，只使用里面的嫩肉，把它们放到料理机中打成泥状，再和白砂糖一起入锅熬制就可以。
菠萝蜜炒牛柳：
材料：黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1，将牛肉洗净切成条状；
2，在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟；
3，加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落；
4，将菠萝蜜切成条状，红椒切成粗丝，生姜大蒜切末；
5，锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出；
6，锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香；
7，加入红椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；
8，倒半汤匙黄酒翻炒除去异味；
9，将牛肉条加入快速翻炒均匀；
10，调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。
###其它资料参考###菠萝蜜的做法菠萝蜜是热带的一种美味水果，这是大家都比较清楚的，而且菠萝蜜是非常营养的，这一点大家也比较认可，但是大家对于菠萝蜜的做法可能就并不是很了解了，接下来本文将为大家做出相关的介绍。
1、菠萝蜜苹果汁
菠萝蜜除了可以直接吃以外，还可以将它做成果汁来喝，味道极为鲜美，可以单独榨汁，也可以跟其他的水果一起配合，做成果汁，这里建议大家把菠萝蜜和苹果一起榨成菠萝蜜苹果汁来喝，非常的鲜甜营养，首先要准备适量的菠萝蜜，将它的核去除后，备用，把苹果的皮靴除切成一小块一小块的，然后将两者全部放倒，榨汁机里面，直接炸成果汁即可。