相对于用铁焊补的锡壶,在加热的过程中以锡为主体的水壶即使局部的锡温度过高,周围的锡便会将热量传递走,金属导热比水快,从而分散了局部因火焰直接接触造成的高温,这使得用铁焊补的锡壶不会融化,因而可以放在炉火上直接烧
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