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没有喝过怎么判断呢？
先看外观的话，我们可以看小青柑的表面包装是否完整有没有霉斑，还有色泽是否过深，然后揭开青柑皮盖，看看普洱熟茶干茶怎么样、条形是否均匀、有没有杂质 ， 再然后可以闻闻柑果的香味，普洱熟茶有没有杂味 。
接下来可以冲泡看看了，小青柑所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的同时，苦涩味也很重 。如果加工工艺不到位，入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适 。
1、冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、轻捏叶底，色泽鲜活 ， 柔韧有弹性，并且叶底无杂质 。
5、品饮小青柑最重要的一点是新会核心产区优质柑皮的清香与普洱熟茶滋味完美融合，浓厚协调滋味饱满 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
###其它资料参考###1、产地正宗 。好的小青柑茶要求柑的产地正宗，必须是广东新会的柑，小青柑内的茶一定是高品质的云南优质普洱熟茶 。柑正宗才能具有浓郁的果香和苦涩均衡的口感 。纯正的云南普洱茶尤其是优质熟茶才能给小青柑带来茶香、醇厚、顺滑、甘甜的口感 。好柑、好茶才能制出好的小青柑茶，二者缺一不可 。
2、闻香气 。品质佳的小青柑有醇厚的柑香 ， 给人一阵阵舒适的感觉，而品质差的小青柑香气就不够醇厚，差别十分明显 。优质的小青柑普洱茶，冲泡后，细细的闻，茶香幽幽 ， 并且和柑果的香味是相辅助的；其中的果香味会更加的浓郁一些；普洱茶香淡上少许 ， 闻起来是非常舒爽的，那么这样的小青柑普洱茶 ， 是非常优质的 。相反的，如果冲泡后，闻起来小青柑有厚重的霉味，这样的茶叶说明是低等、劣质的普洱茶 ， 最好不要饮用 。
3、柑皮活性：皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现 ， 在冲泡了一壶小青柑后，我们可以细细观察它的状态，如果说青柑遇到水以后，皮会变大，久泡不烂，并且轻轻的捏果皮厚 ， 发现有弹性的，那么，这样的小青柑是非常优质的 。相反的，冲泡后，柑皮稀软，并且裂开了，皮轻轻一捏就烂、没有弹性 ， 那么这样一款小青柑，说明是劣质的，品质下等的 。
###其它资料参考###陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验 。欢迎关注陈老师 。
不知什么原因，人们对柑橘的酸甜果味常持有种情愫和忠心 。
例如英国知名的伯爵茶，用红茶配合着香柠檬油调制而成，带有香柑气味，很是流行 。在广东云浮一带，有将柚子挖空果肉 ， 放入茶叶，放在通风阴凉处后制成的柚子茶 。韩国人会将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶， 也是讨喜的口感 。
而小青柑从刚刚出现的时候就轻易俘获了口舌，这次杯小茶就推荐一款甜美柔滑、棒棒的小青柑 。
小青柑想要“跃龙门”就靠它了 。
决定小青柑优劣的因素里，茶底的品质是最关键的，通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶，而这款小青柑的茶底可是选用，十五年陈宫廷熟普 。
这款茶芽含有绒毛，金芽围炉，十五年陈化的时间，普洱的甜润口感转化地非常好，配上小青柑，整体口感就更为出彩了，热水一烫，普洱的仓味被取代以截然不同的清新果香 。
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