鸡蛋黄有什么做法( 三 )


问题七:煮熟后的鸡蛋黄能做花肥吗煮熟后的鸡蛋黄不能直接做花肥、要经过一段时间的充分发酵腐熟才能施用、
问题八:给宝宝做辅食鸡蛋黄能跟什么食物一起吃应该可以吧 不过为了让宝宝更好的吸收 我还是分开来给宝宝吃
###其它资料参考###煮熟的蛋黄可以做:
1、做精饲料:喂鱼、乌龟等动物 。
2、敷面膜:煮开的鸡蛋黄和牛乳调均匀敷脸部,十分钟后清洗,也是一种很非常好的补水面膜 。
3、拌水果沙拉:尽管蛋黄热量高,但有丰富多彩的维生素b2等营养成分 。拌水果沙拉吃不容易很腻 。
4、用於西式糕点多见制作布丁或芝士蛋糕内陷,圆心则多取其色如千层糕 。
鸡蛋黄的色调更蕴含着丰富多彩的营养成分:有防止嘴角开裂的维生素b2,也有能保护视力的叶黄素和玉米黄素 。而通常鸡蛋黄色调越重 , 这类维他命成分就越高 。
用熟蛋黄做沙拉酱的具体做法:
1、挖一勺软奶酪到碗里备用 。
2、在碗中加入100毫升原味酸奶 。
3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖 。
4、撒上准备好的意大利香料 。
5、最后加入准备好的熟蛋黄,搅拌均匀 。
6、这样沙拉酱就做好了,可以用来拌蔬菜食用 。

###其它资料参考###第一种就是金沙豆腐了,所谓金沙 , 就是咸蛋黄炒过之后,呈现出金色的沙状 。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着,迷人的浓香融入到了豆腐之中 。先舀一勺豆腐,吹一吹热气,咕噜滑进口中 。搭配上咸香的金沙,还散发着蛋黄油脂的香气 , 咸淡适中,滋浓味美 。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙,吃起来滑嫩中带着香浓,口感非常的好 。
第二种就是蛋黄青团了 , 青团是江浙地区的传统小吃,用艾叶汁和上糯米粉,在把一个咸蛋黄包进去,搓成一个小球,上锅蒸熟后即可食用 。青团的外观非常朴素,一口咬下去能带来一种惊喜 , 吃到一半的时候突然变了口感 , 外面的表皮比较软糯,但是里面的咸蛋黄口感比较扎实,吃起来沙沙的 , 味道非常的香 。经典的青团通常还会在里面加入肉松,如此一来,味道就更加的美味了 。
第三种要说的是蛋黄酥,这是一种传统的糕点,咸咸甜甜的,外酥内软,口感和口味都非常的有层次感 。里面包着的咸蛋黄不会太咸,沙沙的口感让人欲罢不能 。一口咬下去蛋黄还会冒油,吃完以后意犹未?。诔萘粝?。现在的蛋黄酥有很多口味,豆沙味的,紫薯味的,水果味的 , 还有莲蓉味的,其中的莲蓉味最受欢迎 。
第四种就是经典的港式小吃 , 黄金流沙包了 。黄金流沙包看起来非常的普通,其实切开就能看到里面的内馅流出来的样子 , 看起来就令人食指大动 。里面的蛋黄香味非常的浓郁,厚重的口感,还有咸甜的味道,都让这道简约的食物变得不简单 。
最后一种要说的食物就是三不粘了,也就是桂花蛋了,它是河南的传统美食 。制作的过程中要使用的原料只有鸡蛋、淀粉、白糖和水这几样,通过用猪油均匀的翻炒 , 最后的成品颜色金黄,味道甜美 , 而且不粘锅、不粘盘、不粘牙,非常的神奇 。三不粘尝起来蛋嫩沙甜,美味可口 , 而且富有营养,对于老人和小孩来说,是一种非常适宜的食物 。

###其它资料参考###1、蛋黄焗南瓜:冬瓜500克、 鸡蛋黄2个、食用盐1.5汤匙、木薯淀粉100克、白砂糖1汤勺 。
2、冬瓜洗干净后削皮 , 除掉管理中心的瓜瓢,随后切割成1公分宽4公分长的段 。

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