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芹菜肉馅的包子蒸多久( 二 )

生活百科芹菜


葱、姜剥去外皮刷洗洁净，辨别剁成葱、姜末放入肉馅中异样顺着一个目标搅拌平均 ， 使肉馅腌制入味儿
木耳提早泡发好择洗洁净根部的杂质，控干水分后剁成木耳碎放入肉馅中持续搅拌平均，芹菜切掉根部择去叶子刷洗洁净，尤其是接近根部地位重复搓洗一下，芹菜叶不要抛弃能够凉拌着吃 。
刷洗洁净的芹菜控干水份后切成碎末放入肉馅中再次顺着一个目标搅拌平均便可
案板铺撒干面粉把发酵好的面团掏出，在案板上重复的揉面5分钟附近
揉好的面搓成长条用刀切成巨细平均的面剂子，而且切面没有分明的孔洞便是揉好了 ， 把切好的面剂子再揉一次成圆形 ， 擀成两头厚核心薄的包子皮放入充足的馅料，依据自己的爱好包成圆形或麦穗状的包子放在洁净的玉米棒子叶上便可
锅中参加充足的净水，放入包好的包子盖上锅盖醒20分钟后开端蒸制，锅开上蒸汽后计时15分钟便可出锅！
###其它资料参考###通常情况下蔬菜馅的包 子，在开锅以后再蒸8~15分钟就可以 。当然，这种情况也要分什么蔬菜，如果是韭 菜，8分钟就可以了 。如果是芹菜或是包 菜、青椒等馅的，需要12分钟左右 。一起来看一下包 子的做法以及所需要蒸的时间 。
菜包 子做法
用料
茄子 一个
青椒 适量
槐花碎适量
小葱 少许
面粉 适量
发酵粉 少许
水 适量
油 适量
盐 少许
十三香 少许
鸡粉 少许
耗油 少许
做法步骤
1、取适量面粉用发酵粉和好面团
2、茄子 ， 葱 ， 青椒都洗净备用
3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少许盐淹五分钟
4、葱花，青椒切碎
5、用手把茄子里的水挤掉
6、茄子上倒适量油拌匀，放上葱花，槐花碎和青椒，耗油十三香，鸡粉拌匀
7、天热面团发的很快
8、面团分成大小一样的剂子
9、用擀面杖把面剂子擀成中间厚边缘薄
10、包 子皮擀好了准备包，这时给馅里放少许盐拌匀 ， 面皮上放适量馅
11、全部都包好
12、放蒸笼里醒发十五分钟再冷水蒸
13、上汽后蒸12分钟
，时间到了关火，五分钟后在打开锅盖就看到了暄软的包 子 。
茄子营养价值：
1.茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
2.茄子中维生素P的含量很高 ， 每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血 。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
青椒营养价值：
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化 ， 加快脂肪代谢等功效 。
【芹菜肉馅的包子蒸多久】2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低 ， 但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高 。维生素A和维生素C随其成熟度而增加 。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍 ， 与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首 。

芹菜肉馅的包子蒸多久

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