###其它资料参考###现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味 。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了 。
步骤：
第一步 ， 采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的
第二步：将采会的茶分解，把老叶子去了
第三步：杀青 ， 非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好
第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走
第五步：将茶晒干，我们叫他晒青茶
第六步：在压饼前，将茶蒸软
第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散
最后一步：好的普洱茶就制作完毕，请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧!开玩笑，自己喝才有味道 。
###其它资料参考###其实茶饼就是用茶叶所做的，之所以这样做也就是为了能够方便运输，散茶运送的话太松散，而且体积也会很大，对于运输来说是很不方便的 ， 同时也会增加成本，因此就有人想到把茶叶做成这样的茶饼形状，这就是经过高温气增压之后的茶块 。
在历史上 ， 那些茶的运输其实都是依靠茶马古道，特别是越往一些牧区进行销售的话 ， 道路很艰难的，只能靠着马匹去进行运送，但如果是散茶的话 ， 就会增加运输的运费，同时也会降低运输的效率，因此就有人选择把茶叶制作成这种紧压茶，可以减少运输时间也可以减少成本 。
茶品顾名思义，就是像一个圆圆的饼子一样，但是用茶叶做的，这其实也是有很大的代表性的，茶饼会经过各种各样的公益进行筛选模切，最终成为了半成品，再经过高温气压蒸成砖块或者是圆形，饼茶是具有很多功效的 ， 并且香味纯正，也受到很多人的喜欢 ， 大家在泡茶的时候最忌讳的就是用蛮力去开茶，这样会导致一些茶叶掉落变成浪费 ， 同时也会破坏茶叶 ， 一定要小心的掰开慢慢取出 。
茶饼通常都是呈圆饼形 ， 是属于蒸压茶，最常见的应该就是普洱茶饼 ， 把茶叶蒸压成饼的形状就可以更方便的进行储存，茶饼也是可以分成三种规格的，分别就是老茶，熟饼和青饼，通常来说在市面上比较常见的就是普洱茶比，在泡茶的时候注入沸水，20秒左右就可以饮用了 。
茶叶在我国的传统文化当中也是有一定地位的，并且茶分为很多种类型和形式，之所以被称之为茶品，其实就是顾名思义，正是因为外形酷似一个圆饼，而在茶叶的销售市场当中，普洱茶饼应该也是非常著名的 。
【茶叶怎么压成饼】
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