###其它资料参考###柠檬用蜂蜜腌制可以保存多久，需要看腌制方法、保存方式来确定 。平时普通制作保存，建议两、三天食用，以免变质 。通常在常温下可保存1至2周左右 。密封好在冰箱的冷藏室中保存可保存1至3个月 。较好的加工制作储存，可以长达半年至一年 。
蜂蜜腌柠檬的保质期会受到容器密封性能、水分、温度的影响 。密封性好、腌制时干净、没有水分、温度在5至10度之间 。存放期更长 。
另外也与取用时 ， 容器打开后 ， 可能因暴露在空气中，取用的筷子或勺子水分影响，会缩短保质期 ， 建议取用后尽快食用 。个人制作，用蜂蜜腌柠檬做法简单，可一次不要做得太多 。
###其它资料参考###用蜂蜜腌制柠檬 ， 用密封罐放入冰箱储藏，大概可以储藏半年的时间 。
蜂蜜腌制柠檬具体做法如下：
1、准备2-3个柠檬 。（柠檬数量根据需要的量），柠檬在盐水里泡半小时，用小刷子把那层蜡刷洗干净 。
2、把柠檬切成片，可以尽量切薄一些 。
3、注意要想保存的时间长 ， 要在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡，以此类推，把所有柠檬片放进去，蜂蜜最好没过柠檬这样保存时间更长 。
4、在冰箱里放一天，不急的话放一周就可以冲水喝了 ， 一片就可以冲一大杯 。
5、放入冰箱储藏，让柠檬和蜂蜜充分融合 。注意每次喝的时候要用干净的勺子取出一两片柠檬 ， 一勺子蜂蜜泡水 。这样大概可以储藏半年的时间 。
###其它资料参考###1-3个月 。
完整的柠檬非常耐储存，环境温度在5~8℃时所放时间较长 。柠檬在切开以后存储的时间会大大缩短 。想要存储切开的柠檬，要在切开的表面覆盖一层保鲜膜，这样做的目的是防止柠檬的水分蒸发掉，然后把柠檬放到保鲜盒里，盖好盖子放到冷藏柜子里 。
柠檬注意事项
在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质 。柠檬和香烟搭配的话肯定会造成营养的流失，而且还会影响到身体 。
柠檬会产生柠檬酸 ， 呈酸性，常喝容易引起胃酸过多 ， 造成脾胃受损，空腹的时候 ， 不能喝，酸性 ， 容易对胃脏造成伤害 。柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感 。
###其它资料参考###【秘制的柠檬可以放多久】我们购买的新鲜完整的柠檬，春、秋季节 ， 保质期一个月左右时间 。夏季冬季保质期两周左右时间 。
其实柠檬是极易保存的水果 。有着果皮保护，然后果实里有很多果酸、柠檬酸 ， 在酸性条件下，能够让柠檬的保质期特别长 。新鲜柠檬采摘后 ， 在在10摄氏度左右的冷库中，最长可存放8、9个月 ， 仍然保持新鲜 。
不过，柠檬虽然是四季都开花的水果，全年都可以买到 。但柠檬的栽培地区为亚热带区域，主要大量采摘时间在6、7月和9至12月 。新鲜采摘后一般会先存放在冷库中，相对于我们购买柠檬时 ， 是有一些时间距离的 。所以，我们购买后的柠檬 ， 一般新鲜保质期是一个月左右 。夏季天气较热 。容易加速新鲜柠檬的变质，所以建议一周内就食用 。
当然，如果放冰箱保鲜，也是可以放一个月的 。冬季因为有些地方太冷，容易冻坏 ， 所以也建议购买后一周内食用 。当然，直接购买产地发货的柠檬，或者现摘现发 ， 应季购买的柠檬保质期一般时间会更长，有时放3、4个月仍然是完好的 。新鲜柠檬建议保持水果表皮干净，存放到冰箱冷藏室 。为了保证口感，为了尽可能高的保留柠檬的高营养价值 ， 还是应当不存放太久，新鲜食用最好 。
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