怎么弄生洋葱 _洋葱

生洋葱怎么凉拌好吃？

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主料：洋葱 (1个)
调料：青椒 (2个)，盐 (适量) ，味精 (少许)，白糖 (少许)，生抽 (适量)，白醋 (少许) ，鲜贝露调味汁 (少许) ，香油 (少许)，辣椒油 (少许)
步骤：
1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开
2、切掉中间蒂的部分
3、竖着切成条
4、再一点点将条掰开放入大碗内
5、青椒洗净去蒂去籽
6、切成长条，放入盛洋葱的碗内
7、加入盐、味精、白糖
8、滴些许辣椒油
9、淋入生抽
10、倒少许鲜贝露调味汁与白醋
11、滴几滴香油
12、全部调匀装盘即可
做法步骤
1、洋葱放冰箱冷藏，不辣眼睛！切细丝（忽略刀功）。
2、5g的量勺，所有调料调人碗。
3、充分调匀。
4、食用时、再浇入调料汁（切记?。。。?nbsp;，否则洋葱出水、影响口感。
5、成品！
小贴士
可以搭配黄瓜等蔬菜，调料汁按比例增加即可！

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生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
方法/步骤2
再给大家带来生吃洋葱的第二种方法：凉拌洋葱。首先将洋葱洗净，削去外面的老皮。将上一步准备好的洋葱切片、切丝。
在切成丝的洋葱上撒上盐，用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。倒入少量酱油，味精，再加点醋。葱姜蒜切丝拌上。
5、这时候就可以装盘了！吃的时候如果觉得淡了就再加点盐，觉得咸了就加醋，不要加水哦~
【怎么弄生洋葱】注意事项
不要加水调和。

###其它资料参考###生炝洋葱的做法
准备配料：洋葱两个，青椒一个，生抽两勺，白醋两勺，辣鲜露一勺，辣椒油1勺（不吃辣可以不放），白糖一勺，香油少许，盐、味精、鸡粉各适量。
1.切洋葱：洋葱剥皮（放入水中剥皮不呛眼睛，切的时候刀沾上水有同样的效果），从中间切开，然后切成0.3cm宽的洋葱条，将洋葱条掰开放入碗中。
2.切青椒：青椒洗净去蒂从中间切开，去除辣椒籽，然后切成跟洋葱一样宽度的辣椒条放入碗中。
3.加入调料：碗中加入生抽、辣椒油、白醋、辣鲜露、白糖、盐、味精、鸡粉，滴入几滴香油搅拌均匀即可。
小贴士：如果嫌洋葱太呛的话，可以用热水烫一下，然后过凉，这样呛味会减少很多。
吃洋葱的好处
洋葱里边含有丰富的维生素，能够起到增强身体免疫力，有抗菌消炎的作用，生吃洋葱可以防治胃肠道炎症。
另外，洋葱里边含有微量元素硒，含有硫化物，这些都可以抑制癌症的发生，常吃洋葱还可以预防骨质疏松，洋葱里边含有的一种成分有降糖的效果。
眼疾患者不宜食用洋葱,会导致病情加重，过量食用洋葱会刺激肠胃。

###其它资料参考###洋葱的做法有很多种，其中的做法是洋葱炒牛肉，需要的材料如下：
主料：牛肉100克，洋葱250克，蛋清1个。
辅料：蒜片3克，料酒5克，淀粉5克，食用油5克，白砂糖2克，鸡粉1克，盐2克，生抽5克。
洋葱炒牛肉的做法步骤如下：