8、倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟 。
孕妇吃虾的做法：盐水虾材料： 鲜虾300g、姜1块、葱1根、八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺 。
做法：
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料 。
2、鲜虾洗净、剪去虾须 ， 用牙签插入背部中段 。
3、轻轻剔除虾线，再次用清水冲净 。
4、葱切段 ， 取一半姜切片 。
5、锅中加入适量的清水 ， 放入葱姜 。
6、再撒入八角和花椒 。
7、最后加入适量料酒，大火煮开 。
8、倒入鲜虾，转中火煮2分钟 。
9、加入适量盐，继续煮3分钟 。
10、加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味 。
11、焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中 。
12、根据个人口味加入适量醋 。
13、充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食 。
孕妇吃虾的做法：虾肉香菇如意卷材料： 虾仁300g、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、盐适量、香菇适量 。
做法：
1、首先将香菇去蒂，葱切葱花，姜切末，虾仁拍碎 ， 剁成泥 。
2、将鸡蛋磕入碗中，淋入适量料酒、水淀粉，打散 。
3、锅中倒入温水，放入香菇，烫两分钟，捞出，然后切成末 。
4、放入虾仁，加入少许盐 ， 淋入适量料酒 ， 顺着一个方向均匀搅拌 。
5、再加入香菇、姜末、葱花、拌匀，淋入适量生抽，搅拌均匀 。
6、锅中倒入油，烧热后 ， 倒出来 ， 再将鸡蛋液倒入锅中 ， 煎至蛋液成型，盛出 。
7、准备好鸡蛋皮 ， 将虾肉馅铺满整个蛋皮 ， 卷起来，装入盘中 。
8、锅中倒入清水，将摆好盘的蛋卷，盖上锅盖，隔水蒸八分钟，即可出锅 。
9、最后再将蒸好的蛋卷切段，就可以享用了 。
孕妇吃虾的做法：虾蓉蒸豆腐材料： 新鲜虾仁12只、嫩豆腐1盒、蒸鱼豉油20ml、食用油5ml、葱花适量 。
做法：
1、嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中 。
2、虾仁去掉虾线洗净沥干水分 。
3、将虾仁剁成虾蓉 。
4、将虾蓉抹平在豆腐上 。
5、放入蒸锅中大火蒸开 ， 小火蒸15分钟以上 。
6、蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分 。
7、倒掉水分 。
8、撒上葱花，倒上蒸鱼豉油 。
9、在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可 。
孕妇吃虾的做法：圆蛋大虾材料： 大明虾300g、虾仁20g、猪肉末100g、鸡蛋6个、水发香菇适量、胡萝卜适量、西兰花适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、麻油适量、水淀粉适量 。
做法：
1、首先将大明虾去头、去壳，虾背部切开，姜切末、虾仁切粒，水发香菇去蒂切粒，胡萝卜切粒，西兰花切朵 。
2、准备好猪肉馅，加入半勺盐、少许胡椒粉、淋入适量生抽、料酒、白糖、滴几滴麻油，搅拌均匀 ， 再加入姜末，继续搅拌片刻 。
3、准备好一个小碟子，刷一层食用油，将虾仁平铺在碟中，铺上一层肉馅，打入一个鸡蛋，这样依次做好六个 。
4、锅中倒入清水，将圆蛋大虾隔水蒸十五分钟，即可出锅 。
5、准备好碟子，将蒸好的圆蛋大虾挑出，摆盘 。
6、锅中倒入清水，加一勺盐 ， 下入西兰花 ， 煮熟后捞出，再将西兰花摆盘 。
7、锅中倒入适量清水，下入虾仁、香菇、胡萝卜，煮至汤汁出现白色浮沫后，加入半勺盐、适量水淀粉勾芡，淋入麻油提鲜，然后浇于大虾上即可 。
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