孕妇吃排骨火锅怎么做好吃吗 _排骨

孕妇怎么做排骨好吃又营养？

文章插图
孕妇排骨汤的做法有冬瓜排骨汤、玉米排骨汤、海带排骨汤、炖排骨汤等。
一、冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、葱、姜。
做法步骤：
1、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。
2、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。
3、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。
4、冬瓜洗净切块， 30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。
5、出锅前放入鸡精调味。
二、玉米排骨汤
材料：玉米、上等精排。辅料：料酒、盐、姜、蒜。
做法步骤：
1、排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里。
2、加姜片、蒜片、少许盐煮开，10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。
3、继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清淡点，更可口。
三、海带排骨汤
材料：排骨、海带。
做法步骤：
1、切排骨。先将排骨处理成小段。注意，最好小一点，不适过大。
2、洗排骨。将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。
3、泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。
4、海带过水。将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。
5、煮排骨。在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。
6、配汤。当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，盐现在也不放。
7、除浮沫。在煮的过程中，可能会出现浮沫，注意把它除去。
8、合适的时间，放入海带。在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。
9、合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。这个时间放入盐，二分钟左右起锅即可。
四、炖排骨汤
材料：白萝卜、排骨、姜片、八角、葱、料酒。
做法步骤：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。

文章插图
准备材料：排骨0.8斤、葱5根、豆瓣酱1瓶（适量）、姜5（切片）、八角适量、火锅底料、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、干辣椒（朝天椒）适量、泡面1包
步骤：
1、准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。
2、提前将要煮的食物准备好。
3、排骨焯水（一定记得放料酒）。
4、爆炒葱姜辣椒八角等，炒出香味，然后放入火锅底料炒化。
5、放入排骨翻炒，让排骨适当入味，加水煮沸。
6、煮沸后，就可以放入其他东西煮了。

###其它资料参考###怀孕可以吃腊排骨火锅，一定要适量。对于辣的底料，不建议吃。建议吃清淡的火锅腊排骨更好一些。下面来了解一下相关知识。
对于怀孕的孕妇来说，肉类是营养丰富的食物，在孕期的时候应该适量的食用，身体的健康程度才能有所保证。腊肉以四川的最为出名，这是大家都公认的。但是很多人认为腊肉不是很健康，那么孕妇能不能吃腊肉排骨？