怎么分辨云雾茶的好坏 _庐山

如何鉴别庐山云雾茶？

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1、条索粗壮
首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。
2、青翠多毫
叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备。
3、汤色明亮
被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮。
4、叶嫩匀齐
它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。
5、香凛持久
庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。
6、醇厚味甘
它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。

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庐山云雾茶的品质特征为：外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，芽隐绿；香气芬芳、高长、锐鲜；汤色绿而透明。
高级的云雾茶条索秀丽，嫩绿多毫，香高味浓，经久耐泡，为绿茶之精品。后世庐山云雾茶已畅销国内外，名扬世界，从昔日的“特供品”到“国礼茶”，向全世界展示着我国十大名茶的无穷魅力。

###其它资料参考###【怎么分辨云雾茶的好坏】庐山云雾茶是很好喝的绿茶，这个茶的历史有点久远，现在还保留着，可想而知味道是不错的，那么庐山云雾茶什么香味呢，来看看吧。
庐山云雾茶什么香味
庐山云雾茶属于绿茶，茶香一般都比较清鲜、优雅有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶，最简单的方法就是闻其香气，如果香气清香浓郁且持久，则是上品庐山云雾茶。
庐山云雾茶茶汤什么颜色
茶汤颜色来识别庐山云雾茶的真假，这个对于稍微懂茶的人来说能较易分辨。那么品质上好的庐山云雾茶，冲泡之后汤色清澈碧绿，叶底嫩绿或绿中带黄，香气高扬。
冲泡庐山云雾茶的要求
一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。) 。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20% 。
冲泡庐山云雾茶水温多少适合
一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞” 。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
###其它资料参考###庐山、莫干山、雁荡山、普陀山、武夷山。
雁荡山云雾茶号称“东南第一山”的浙江雁荡山，其山峰造型之美为众山之胜，“造型幻化”是雁荡的精华。雁山云雾茶，产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上，与大龙湫瀑布相依连，秉承瀑布的“精、气、神”，雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前开摘的雁山茶是茶苑珍品，世称“雁茗” 。
浙江莫干山之绿，绿波涟漪，连阳光也被染绿了。莫干山云雾茶，就生长在这绿色的海洋中，享一方清虚，得六合之气。“莫干黄芽”和“莫干清龙茶”是莫干山云雾茶的上佳之品。