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玉米面条怎么活面( 三 )

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7、取出充分排气揉匀，搓成条后分割成5个剂子 。
8、分别搓成长条状大概手掌的长度即可，顶部压扁，二次发酵至1.5倍大 。
9.冷水入锅 ， 中火烧开，上气后蒸15分钟关火 。不要开盖5分钟后再打开即可 。
10.玉米面馒头成品图 。

###其它资料参考###主料
玉米面条
500g
黄瓜
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右 。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中 ， 大火蒸二十分钟 。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可 。
4.黄瓜去皮切丝 。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可
###其它资料参考###教你做玉米面发面花式馒头，味道非常不错，鲜软好吃，口感很棒
一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘 。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的 ， 每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
键盘中加入100克的玉米面粉，加入开水，用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，稍微晾凉一些，加入50克的白面，加入三颗酵母 ， 揉成一个光滑的面团，盖上一块湿布，放在温暖处发酵半个钟头，想法是两倍大小成蜂窝状就可以了 。取出以后反复揉几下排气，撒一点干面粉 ， 擀成一个长方形的面片，真正用刀这样左右斜切成这样的三角形的面片 。
接着我们准备上一点提前清洗干净的葡萄干，放在三角比较宽的地方，从宽的一面向窄的一面卷起 ， 依次做好，面片衔接处可以用手捏紧，依次全部卷好 。冷水上锅盖盖子蒸20分钟 。好了，蒸好以后关火可以再闷三五分钟就可以出锅盛盘了 。好了，好吃的玉米面发面花式馒头就做好了，味道非常不错 ， 鲜软好吃，口感很棒，喜欢的朋友一定要试一下 。
生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆

玉米面条怎么活面

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