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柚子皮熬水的方法
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右 ， 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的 。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好 。这样做是为了减轻苦味 。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好?。≌庋俏吮Ｖこ善返目诟?。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开 。
5、做好准备工作就可以上锅煮了 ， 首先放入适量冰糖 ， 熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味 。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火 。咕嘟咕嘟~8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作 。值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉 。否则会破坏蜂蜜的营养价值 。
###其它资料参考###蜂蜜柚子茶的做法：
需要准备：
主要食材：柚子一个 。
其他食材：蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量 。
【柚子皮茶怎么做】做法步骤
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮 。
2.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝 ， 越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时 。
3.把腌好的柚子皮放入清水中 ， 用中火煮10分钟 ， 变软脱去苦味 。
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要注意不停地搅拌，以免粘锅 。
5.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 ， 装入无水无油的密封罐放在冷藏室存放 ， 喝的时候用温水冲一下即可 。
柚子茶具有美容养颜的功效 ， 柚子中含有丰富的维生素C和维生素P ， 这些成分能够深入到肌肤的深层，阻止色斑生成 。柚子含有果胶等成分 ， 可以缓解疲劳 ， 美容养颜 ， 促进新陈代谢 。柚子茶还具有减肥瘦身的功效，柚子含有大量的维生素C和膳食纤维 ， 可以促进新陈代谢，排出体内毒素，再加上柚子茶中所含有的蜂蜜，本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素 ， 改善便秘的情况，达到减肥的目的 。柚子茶还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可以促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。
###其它资料参考###制作柚子茶最简单的方法如下：
主料：柚子1个 。
辅料：老冰糖300克、盐适量 。
1、先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗 。
2、用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感 。
3、把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮 。
4、大概熬煮半个小时左右，放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮 。
5、大火烧开转小火继续熬煮 。
6、继续小火熬煮一个半小时左右，就会熬成这样浓稠的样子，加蜂蜜就做好了 。
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