竹笋含有丰富的蛋白质、具有健脾开胃的功效、可以降低血糖 ， 血脂和血压等功效和作用 。痛风的患者是可以吃竹笋的 。
1、含有丰富的蛋白质：碳水化合物和脂肪可以在日常生活中为人体提供充足的营养 ， 从而维持人体的正常运转 ， 保证健康 。2、有健脾开胃的功效：能促进消化 ， 对人体有特殊的营养作用 。3、可以降低血糖、血脂、血压 。4、可以起到通便的作用 ， 因为它含有植物纤维 ， 可以增强肠道蠕动 ， 改善便秘患者的症状 。5、具有排毒、保健、美容养颜的功效 。因为它含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等人体所需的元素 ， 对人体皮肤有很多好处 。痛风是嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症引起的一种关节痛 。痛风的发生往往与食用过多高嘌呤食物有关 ， 如动物内脏、牛羊肉等 。大量的嘌呤在体内代谢成尿酸 ， 加重了肾脏的排泄负荷 。过多的尿酸因为不能及时排出而结晶沉积在关节附近 ， 形成痛风石 ， 导致局部关节肿痛 。痛风好发于中老年男性 ， 第一跖趾关节是常见受累部位 ， 常伴有高脂血症、糖尿病及各种心脑血管疾病 。这种病常常是急性发作 。可以服用秋水仙碱进行消炎止痛治疗 ， 卧床休息 ， 多喝水促进尿酸排泄 。都知道竹笋含有丰富的营养物质 ， 如糖、胡萝卜素、蛋白质、维生素、钙、氨基酸、铁、磷等 。竹笋具有多纤维、低糖、低脂肪的一些特点 。竹笋的食用可以促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 防止便秘积食 ， 预防大肠癌 。竹笋含有较少的脂肪和淀粉 ， 所以可以说竹笋是一种低脂肪低热量的食物 ， 对于想减肥的人来说是一个不错的选择 。所以痛风的人可以吃竹笋 。痛风患者每天需要多喝水 ， 可以稀释尿酸 ， 加速尿酸排泄 ， 有效降低尿酸水平 。最好不要喝汤 ， 因为汤里含有大量的嘌呤成分 。饭后不仅会稀释尿酸 ， 还会增加尿酸 。
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痛风患者可以多吃碱性食物 ， 也有利于恢复 。
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