螃蟹是很多人最喜欢吃的一种食材 ， 它肉质鲜嫩 ， 特别好吃 ， 可是螃蟹有雌雄之分 ， 人们都想知道雌蟹和雄蟹哪些更好吃一些 ， 其实雌蟹与雄蟹应该是各有所长 ， 很难分清哪个更好吃 ， 应该看大家各自的品味来确定哪个更好一些 。
雌蟹和雄蟹哪个好吃1、雌蟹的蟹黄好吃
很多人喜欢吃雌蟹 ， 认为雌蟹比雄蟹更好吃 ， 是因为雌蟹中有他们喜欢吃的蟹黄 ， 它是雌蟹中的精华所在 ， 味道特别香也特别鲜 。可是雄蟹中却一种蟹膏 ， 那也是雌蟹中没有的物质 ， 它的口感也不差 ， 很多人也特别喜欢 ， 于是那些喜欢吃蟹黄的 ， 就说雌蟹好 ， 喜欢吃蟹膏的就说雄蟹更好吃 。
2、什么时候吃螃蟹最好
想吃到肥美诱人的螃蟹 ， 一定要选对时间 ， 在民间有九雌十雄的说法 ， 也就是说每年九月份是雌蟹最肥美的时候 ， 这个时候是人们吃雌蟹的好时候 ， 而雄蟹的蟹膏则在十月时才能发育成熟 ， 那时雌蟹基本已经下市 ， 正是吃雄蟹的好时候 。
3、吃螃蟹要注意什么
【雌蟹和雄蟹哪个好吃 雌蟹和雄蟹哪个好吃点】虽然雌蟹和雄蟹各有所长 ， 很难分出哪个更好吃 ， 但是它们的营养价值与所含成分是差不多的 ， 平时人们食用既有好处 ， 也有坏处 ， 最重要的一点是螃蟹性质大寒 ， 平时食用时最好配一些黄酒和生姜来中和它的寒气 ， 不然寒气入体 ， 会诱发疾病 ， 另外有些人对螃蟹过敏 ， 食用以后会出现明显的中毒反应 ， 这时应该时及处理 ， 以免出现更严重的中毒反应 。
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