我们常见的紫砂壶壶嘴有五种种样式,分别为一弯流、二弯流、三弯流、直流以及鸭嘴流 。
一弯流
一弯流形似鸟啄 , 俗称“一啄嘴”,一般为暗接处理,型制微弯略带弧度,出水稳定流畅,可谓美观与实用兼具 。常见于传统壶型仿古合欢等 。
二弯流
二弯流亦可以称之为反嘴,即把一弯流倒过来装 。因为二弯嘴根部较大,有一定的“蓄水”功能,所以出水格外流畅,并且出水的线条也是极为好看的 。制作得当的二弯嘴,出水带有冲击力,特别适合那些高温冲泡要求出水快的茶品 。
三弯流
三弯流比较常见于一些高身筒的紫砂壶,这类壶型如果装弯流或直流就显得与壶身不搭,而配以三弯流更能体现出线条的柔和婉转 。
相对来说,三弯流的出水是没有直流等出水好的,因为茶汤要经过蜿蜒曲折的三弯,水流显得没有这样有力 。正是因为如此,使得它有了另外一点优势,那就是容易控制水量出水,这点在大品量的壶上特别能体现 。
直流嘴
直流,也就是我们常说的钢管嘴,笔直刚挺 。直流嘴出水非常明快有力 , 还有就是出汤快,不易闷茶 。石瓢壶、巨轮珠这类器形都是直流,实用的特点是不可否认的 。
鸭嘴流
鸭嘴流因造型酷似鸭嘴而得名,经典壶型“僧帽”就是采用鸭嘴流 。
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