豆王的家常做法有哪些?？豆王的家常做法有番茄炒豆王 ， 食材：番茄、豆王、葱、蒜、盐、油、五香粉、水 。
做法步骤如下：
第1步、所需食材准备就绪 。
第2步、豆王打斜刀切片装盘 。
第3步、番茄切碎备用 。
第4步、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香 。
第5步、放入豆王翻炒 。
第6步、加入番茄同炒 。
第7步、放入五香粉调味 。
第8步、淋入少许水 ， 确保豆王熟透，出锅加盐调味即可 。
第9步、家常小炒，请您品鉴 。
豆王的家常做法有炒豆王食材：豆王20根、葱花少许 。
做法如下：
1、将豆王摘*洗净 。
2、切丝 。
3、葱花入锅 。
4、豆王下锅！翻炒十分钟左右！出锅 。
【刀豆王怎么做】豆王好吃又简单的做法：
用料：五花肉150g、料酒1勺、蒜泥1/2勺、红椒适量、玉米淀粉适量、油适量、生抽适量、盐适量 。
步骤：
1、准备好所需要的食材 ， 五花肉切成丁 ， 用料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制一会，红椒切成段备用，大蒜切小丁备用 。
2、豆王洗干净去蒂，切断备用 。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒大蒜，红椒炒香，倒入五花肉炒出香味，再倒入豆王煸炒 。
4、炒至豆王变软 ， 加入开水 ， 中火烧五分钟 。
5、倒入少许盐 ， 生抽 。
6、完成 。
###其它资料参考###1豆王洗净 。2葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒 。3豆角掰成大约5厘米的段 。坐锅入油 。4油至7成热后 ， 倒入豆王炸制 。5炸制过程中用漏勺勤翻动 。6豆王炸成皮皱、8成熟时捞出 。7原锅留油 ， 稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色 。8放入葱姜蒜，炒出香味 。9迅速倒入豆角，煸炒均匀 。10放生抽 。11放盐 。12放糖 。13炒匀至豆角成熟 ， 放味精，颠翻出锅装盘 。
###其它资料参考###1、干煸豆王下锅煎炸3分钟就能熟 。油锅烧至7成热时下豆王用中火不停翻炒；用大火煎炸豆王大概3分钟左右，直到全部炸到外皮微皱；8成熟时变成翠绿色后盛起；滴去油份控油待用 。用油炸豆王时要注意火候，用锅铲抄底不要将其炸糊 。
2、豆王捞出后，把锅中多余的油，装到碗中 ， 锅中留点底油，油热倒入干红辣椒丝、花椒、生姜丝爆香一下变成红棕色 。事先红朝天椒切小段倒入油锅中 。大蒜头用刀拍一下 。剥去大蒜皮一并汇入锅中 。
3、煎炸熟透的豆王再次入锅和调料一起炒匀即可，煎炸过后的豆王不要炒太长的时间，避免色泽发黑 。倒入捞出的豆王后；只要翻炒均匀就可以啦 。如果你喜欢吃荤点 ， 干煸豆王时也可以加点肉条，这道菜煎炸过后外焦里嫩；吃起来爽辣嫩口很下饭的哦！
4、放入两勺生抽 。干煸豆王为了早一些入味，可以事先放入一勺盐一勺糖翻炒 。?豆王一定要烧熟，否则食物中毒了就得不偿失了 。
5、干煸豆角一般是要焯水 。豆角焯水有两作用，第一个作用就是能保持豆角的颜色，防止油温高容易变色；第二个作用是能缩短过油的时间，过油时间越久豆角表面的叶绿素就会被破坏，从而变色发黑 。
6、干煸豆角在焯水的时候，可以放一些食盐 。加盐的作用就是保持豆角的颜色，加入盐后会起化学反应豆角颜色会更加深绿，而且能增加豆角更好的入味 。
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