野生毛草菇又名兰花菇，是世界上第三大栽培食用菌 。草菇蛋白质含18种氨基酸，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品，且一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品 。脾胃虚寒之人不宜食用草菇，且草菇在食用时无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长 。
3.抗癌
野生毛草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用 。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力 。
4.糖尿病患者佳品【野生毛草菇的功效与作用】
野生毛草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品 。
5.消暑
野生毛草菇适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用 。
野生毛草菇的做法步骤教程芹菜炒野生毛草菇1.芹菜洗净，切断 。草菇洗净焯水
2.油热后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀，略焖一会，加盐调味即可出锅
野生毛草菇丝瓜炒虾球
1.丝瓜去皮切滚刀块；草菇切片，蒜切末，明虾去头剥壳（留着尾巴）后，由背部划一刀用牙签挑去泥肠
2.虾仁放入碗里，调料少许盐，鸡精，料酒，生粉，白胡椒粉用手抓匀（抓的时候感觉略粘）腌制10分钟后，锅里放油烧热，放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用
3.用剩下的油爆香蒜末，接着放入草菇翻炒略熟后，加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟，调入盐，鸡精拌匀，最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒，出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可
相关经验推荐
- 野生平菇的功效与作用
- 野生眼镜蛇肉的营养价值
- 野葡萄有什么用处 野葡萄有什么作用
- 野兔子肉的营养价值
- 野羊肉的功效与作用是什么 野羊肉的功效与作用
- 野生杏鲍菇的功效与作用
- 野生青羊肉的药用价值
- 野生小红菇的功效与作用
- 野生山羊肉的营养价值
- 野生金针菇的功效与作用