紫薯是薯类食材的一种,因为它的颜色为深紫色而得名,它的营养价值比普通的薯类食材高很多,具有一定的养生功效,它含有多种对人体有益的营养成分,人们食用以后对可以促进身体代谢,也能提高身体免疫力 。下面是对紫薯营养价值与功效的具体介绍,大家有兴趣可以认真看一看 。
2、紫薯的花青素含量高
【紫薯的营养价值与功效 紫薯的营养价值与功效能去黑色素吗】
紫薯这种食材中的花青素含量特别高,这种物质是天然的抗病成分,它能预防一千多种疾病,人们食用以后可以清理身体内的自由基,也能保护人类的大脑细胞,还能减少抗生素对人体的伤害,平时食用紫薯能吸收大量花青素,对提高身体健康水平有很大的好处 。
3、紫薯的氨基酸和纤维素含量高
紫薯这种食材中含有多种人体必须的氨基酸,这些氨基酸进入人体以后可以调节人类的内分泌,提高人体素质,另外紫薯中还有大量的纤维素,这种物质进入人体以后可以促进肠道蠕动,也能清理人类肠道中的粘液和积气,提高肠胃的消化能力,也能减少肠炎和便秘的发生 。
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