2、捅孔除泥 。将铁丝或筷子的一头绑上棉花或布条，捅进莲藕孔中并来回拉，最后用流水冲洗干净 。
3、浸泡 。莲藕切片 ， 放在清水中浸泡 ， 同时用手或者其他工具在水中搅动，等到水脏了后换干净的水 ， 重复上述动作，直到莲藕被清洗干净 。
保存方法：
1、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿 ， 放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水 。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕 。
2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥 ， 直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面 。用这种方法保存4～5天时间是没有问题的 。
3、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水 。
###其它资料参考###清洗莲藕内孔的淤泥方法如下：
准备：莲藕、食用盐、面粉、清水适量、棉签 。
1、莲藕清洗干净外皮，切成小段，注意两头要去掉 。
2、将莲藕段放入容器中，加入适量食用盐 。
3、加入一勺面粉 。
4、倒入清水将所有材料搅拌均匀，浸泡10分钟 。
5、10分钟后莲藕的内孔已经非常干净，残存的泥土取棉签处理下 。
6、完成操作后 ， 莲藕里面的泥巴就被处理干净了 。
###其它资料参考###莲藕里的淤泥这样处理：
第1步莲藕切断：
把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度 。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失 。
第2步温水浸泡：
取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟 。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出 。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失 。
第3步布包筷子：
浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大 ， 选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择 ， 应该没有多大问题 。
第4步筷子去泥：
接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里 ， 然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止 。这个就需要自己的感觉和适和度了 。
第5步清水过滤：
全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了 。但是，需要每个藕段进行清洗 。大家需要耐点心 。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了 。
###其它资料参考###藕里面的黑泥清洗方法如下：
【藕心里的泥怎么去除】1、用水进行浸泡水，能够软化莲藕孔里面的淤泥 。用水泡的方法也是一种最常见的清洗方法 。
2、把莲藕两头的结用刀切去，然后把莲藕竖着放在框内，用流水进行冲洗 。
3、对于一些顽固型的泥，我们可以用细小的刷子或者用棉签来把它清理出来 。
4、可以把莲藕切成片状，然后撒入一些盐也有很强的渗透性，能够把孔内的淤泥清理出来 。
藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝 ， 都可滋补入药 。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效 ， 有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。
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