一盆风味浓郁的风干肉抓饭就做好了，加了白糖的抓饭大米透亮，掌握好水份的抓饭粒粒喷香有嚼劲
再配上一份新疆特色的凉拌菜；皮辣红 。味道简直了
###其它资料参考###主料
新鲜的羊肉2-3斤(羊肉要有瘦有肥）这样做出的饭才会更香 。
配料
胡萝卜5-6根 ， 洋葱1个，米3碗，精盐，孜然，糖，葡萄干，食用油 。
步骤
1 羊肉要切成5厘米左右的块，瘦肉和肥肉要分开切放，切好以后放在盆中备用，把米洗好在水里泡上半个小时左右，这样米在吃的时候更加松软 ， 洋葱切成形状一样大小的丝 ， 备用，胡萝卜要切成条壮，不要太细，切好后放在盆中备用 。
2 炒锅里放油，烧热，放入切好的肥羊肉 ， 翻炒，直到把肉炒出油来，上面还有一些焦黄色 。
3 把事先切好的洋葱先倒入锅里一半，翻炒，炒出香味后在把瘦羊肉放入锅里翻炒，大概炒有5分钟左右的时候，放入精盐，白糖，因为还要放米所以要多放好像盐，炒均匀然后把锅里的肉呈出来 ， 放一旁备用 。
4 锅里加食用油，把 。不停的翻炒，以免胡萝卜粘锅直到炒到胡萝卜松软时就可以了 。
5 这时拿出高压锅（普通的深锅也行），我在做的时候选用的是高压锅，在锅底放一些胡萝卜防止米粘锅，胡萝卜普好以后可以把泡好的米放入锅里了 。
6 把刚炒好的羊肉全部倒进高压锅，不用搅拌，直接放在米上面，在洒些适量的葡萄干，这时往锅里倒入开水，水量不用太多能看见就可以了，千万要记住水不能超过锅里面的食材，这点是很重要的 ， 然后在用筷子捣继续把刚倒进去的肉的汤汁和开水从缝隙里漏下去，在用锅铲平就可以了 。
7 盖好高压锅盖焖40放在左右，到时间后就可以开锅了 ， 记住高压锅一定要把锅里面的蒸气放掉才能开锅盖，开锅以后稍放一些孜然提提味，然后从上往下翻，一定记住要把锅底的胡萝卜翻上来然后搅拌均匀就可以出锅了 。
###其它资料参考###材料
米饭300g，香葱2根，生姜5g ， 洋葱5g，干红椒5个，香菇2个，木耳2朵，西红柿半个 ， 黄瓜1/4根，牛肉100g，虾仁70g ， 青豆50g，番茄酱10ml，鸡蛋3个，黑胡椒粉，孜然粉以个人口味酌量
做法
1、先要把虾仁略煮下再捞出 ， 然后切葱末，姜末，蒜末
2、干红椒切丝 ， 洋葱切?。Ｈ馇卸? ，香菇切?。骱焓燎行】椋?黄瓜切?。谀径檬炙盒∑?
3、锅内加油，先把葱末姜末，红椒 ， 爆香，洋葱煸炒香，盛出
4、再倒油 ， 放香菇炒一小会，再把黄瓜，西红柿 ， 牛肉丁，虾仁 ， 青豆，黑木耳~炒一会，再加入番茄酱炒红，盛出
5、再倒油，把米饭炒散 ， 加鸡蛋液炒散，再放黑胡椒粉
6、最后把前面的东西全部倒在锅里炒一小会，放点盐 ， 再放点黑胡椒粉，孜然粉，摁，行了，香喷喷无敌美味皇家炒饭现身~
###其它资料参考###黑椒鸡扒饭
10 人做过
口味：黑椒 难度：简单 烹饪时间：20分钟
美味黑椒汁搭配香脆薯角和金黄的鸡扒 加上一碗热饭 很开胃！
作者： 卢思乐乐--
卢思乐乐--
用料
鸡腿一只
土豆一个
西兰花半颗
李锦记黑椒酱
黑胡椒粉
盐
面粉
白饭
步骤 1
先将鸡腿肉去骨取出 切断肉筋 腌制黑椒粉和盐 喜欢的可以加上姜片和蒜片
步骤 2
土豆切块 炸成薯角 西兰花焯水至熟后 下油锅翻炒加盐
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