活茶是什么？？活茶是一种既不高温、又不发酵的茶类 ， 可以一直保持活性，所以名“活”茶 。
“活茶”其实并不是“创新”，而是“逆袭” 。宋代以前，制茶的主流标准就是：防止发酵和高温 。后来，这个标准被朱元璋咔擦掉了，之后制茶方法就改变为：应用发酵和高温 。所以在宋代以前，没有六大茶类 ， 只有活茶；而朱元璋以后，就没有了活茶 ， 陆续出现了六大茶类 。
社会需要高管白领、模特明星，也需要吃苦耐劳的清洁工 。“活茶”就是茶中的清洁工，它不擅长待客，不适合商谈，不登雅集之堂，不配英式茶点，只能干一种最脏最累的活：帮助人们打扫身体，通经络，解食毒 。
扩展资料：
使用活茶，必需掌握好时间法度，才能最大化正作用，规避副作用 。时：一天只有两个时间适合用茶：巳时，申时 。间：饭后三小时 。法：止语，端坐，冥想 。度：春天神清，秋天气爽，夏季腋凉 ， 冬季脚暖 。
茶无好坏之分，但有用途之别 。如果我们要品味鉴赏茶里的色香味形韵，就需要用工艺去改变它，六大茶类百花齐放，才有更高的品鉴和欣赏价值 。如果要发挥茶解食毒的作用，则要倒过来，一直保持其自然属性不被改变 。但这样一来，就没有各式各样的色香味形韵了，只会出现一种结果，就是，活茶！
参考资料：人民网-活的茶味
生茶鲜叶喝是可以喝的 一定得洗干净 但是没有丝丝茶味的
鲜叶泡水喝的味道跟普通叶子泡水喝一样的效果，没有茶味，没有颜色的，鲜叶只有经过杀青、揉捻、加工以后才能喝出茶味的噢 。
###其它资料参考###喝普洱茶的理由 ：1、 普洱茶茶性温和，不伤胃 现代人生活紧张，工作压力大 ， 胃病非常普遍 。不发酵或轻发酵的茶因含有较高的生物碱对胃有较强的刺激作用，常引得有胃病的人产生不适 。而普洱茶性质温和，不会对原本虚弱的胃产生刺激 。2、 普洱茶有防癌保健的功效 科学实验表明 ， 咖啡对癌细胞没有杀灭作用，但茶可以杀伤癌细胞，茶中尤以普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈 。3、 普洱茶能降低血脂、胆固醇，有减肥作用 临床实验已经证实，普洱茶在降低血液中的甘油三酯、胆固醇、血尿酸等成分有不同程度的作用，对高血脂症、老年人、高血压与动脉硬化患者，均有良好作用 。4、 普洱茶易保存，茶性不断变化 从某种意义上说，普洱茶是“活茶” ， 主要原因在于茶制成后，其后发酵作用还在持续进行 。随着时间的推移，茶的滋味在不断变化，在储存的不同时期品饮，风味皆不相同 。这种变化增加了普洱茶的神秘，也给好茶者带来了无穷乐趣 。5、 普洱茶被愈为“可以喝的古董” 普洱茶因其自身的特殊制作特点具有“饮藏兼备”的双重特性 。新普洱唾手可得，老普洱令人望尘莫及 。而普洱茶越陈越香的特点造就了它的收藏魅力 。
###其它资料参考###白茶，六大茶类之一，是一种微发酵茶 。
白茶是在采摘时主要摘其细嫩、叶背多白茸毛的芽头，加工时没有人工过多干预，让白茸毛在茶的表皮上保存下来 。
###其它资料参考###武夷岩茶，自古为茶之上品 。乾隆曾提笔写下“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠 。”寥寥几笔，精准地形容出岩茶的精妙所在――“骨鲠”就是我们说的“岩韵” 。“韵”是东方美学一个很重要的概念 ， 意思是喝了岩茶后 ， 言有尽意无穷 ， 引起我们心灵颤动的意念，荡气回肠，刻骨铭心，说都说不出它的美妙 。
后来，清代梁章钜用“活、甘、清、香”四字总结武夷岩茶的“岩韵”特点，被世人沿用至今 。那么，这四个字究竟有何深层的内涵？
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