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怎么辨别茶叶过期( 二 )

生活百科茶叶


2.茶叶的气味与茶汤的色泽 。过期的茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味 。其泡起的茶汤颜色，也会明显变浓变暗 。
3.茶汤的味道 。如果是过期的，比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多 。其它，例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降 。
拓展资料：
一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别 。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法 ， 最后综合判断出茶叶品质 。
通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差 。
同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿 ， 红茶乌润，乌龙茶乌绿 ， 且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶 。若茶叶颜色杂乱，很不协调 ， 或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的 。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。

###其它资料参考###茶叶会过期 。茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的 。普通的茶，新鲜的更好 。比如绿茶，常温下保质期一年左右 。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度 。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素 ， 茶叶的品质是可以长期保证的 。云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈年较好 ， 保质期10到20年 。再比如武夷岩茶，隔年一次，香气浓郁，滋味醇厚 。湖南的红茶 ， 湖北的茯砖茶，广西的六堡茶 ， 如果储存得当，不会变质 ， 甚至还能提高茶叶的品质 。判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面:是否发霉、不新鲜；绿茶是否变红，汤是否变棕变深；味道的浓度、涩味、鲜度降低 。另外，看它包装上的保质期 。另外，如果是散装茶，最好不要喝超过18个月 。过期的茶叶可以浸泡后放在花盆里作为花的养料 。它们也可以被烘干来代替荞麦做枕头 。茶叶做成的枕头有利于睡眠 。
###其它资料参考###茶叶会过期 。茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的 。普通的茶，新鲜的更好 。比如绿茶，常温下保质期一年左右 。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度 。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的 。云南的普洱茶 ， 少数民族的砖茶，陈年较好，保质期10到20年 。再比如武夷岩茶，隔年一次 ， 香气浓郁，滋味醇厚 。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，如果储存得当，不会变质，甚至还能提高茶叶的品质 。判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面:是否发霉、不新鲜；绿茶是否变红，汤是否变棕变深；味道的浓度、涩味、鲜度降低 。另外，看它包装上的保质期 。另外 ， 如果是散装茶 ， 最好不要喝超过18个月 。过期的茶叶可以浸泡后放在花盆里作为花的养料 。它们也可以被烘干来代替荞麦做枕头 。茶叶做成的枕头有利于睡眠 。
###其它资料参考###是过期了 。
新茶有股清香 ， 陈茶没有，有的甚至发霉，西湖龙井当年是宝隔年是草 。
据科学研究 ， 霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素 。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状 ， 如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大 。

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