小草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体 ， 属担子菌纲伞菌科 。最早栽培于我国 ， 已有二百多年的历史 ， 具有肉质脆嫩 ， 味道鲜美 ， 香味浓郁等特点 ， 素有放一片 ， 香一锅之美誉 。
⒉解毒
小草菇还具有解毒作用 ， 如铅、砷、苯进入人体时 ， 可与其结合 ， 形成抗坏血元 ， 随小便排出 。
⒊营养丰富
小草菇蛋白质中 ， 人体八种必需氨基酸整齐、含量高 ， 占氨基酸总量的38.2% 。
⒋抑制癌细胞生长
小草菇还含有一种异种蛋白物质 ， 有消灭人体癌细胞的作用 。所含粗蛋白却超过香菇 ， 其他营养成分与木质类食用菌也大体相当 ， 同样具有抑制癌细胞生长的作用 ， 特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用 ， 能加强肝肾的活力 。
⒌糖尿病患者适用
小草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收 ， 是糖尿病患者的良好食品 。
小草菇的做法步骤教程做法一
1.材料草菇650克黄甜椒半个红甜椒半个大蒜1瓣调料：生抽适量料酒适量十三香适量盐巴适量调和油适量
【草菇的功效与作用 小草菇的功效和作用】2.把材料类洗净切好备用 。
3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜 。
4.放入草菇爆炒 。
5.在倒入甜椒翻炒变色 。
6.倒入生抽 。
7.倒入料酒 。
8.倒入盐巴翻炒入味 。
9.倒入十三香翻炒3下就可以出锅了 。
10.成品
做法二
1.草菇洗净后 ， 切成块青红辣椒切滚刀块备用
2.切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份
3.锅里放入橄榄油 ， 烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒
4.下入切好的青红辣椒块
5.倒入史云生浓醇高汤以更好的入味
6.翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了 。
相关经验推荐
- 豆瓣菜的功效与作用图片 豆瓣菜的功效与作用
- 肥肠的营养价值与功效是什么 肥肠的营养价值与功效
- 班级种的树起什么名字好呢 班级种的树起什么名字好
- 货车电动窗升降有几个保险丝的 货车电动窗升降有几个保险丝
- 番荔枝吃不完怎么保存 吃不完的荔枝怎么保存
- 酸辣笋丝米线 酸辣笋丝米线的做法
- 含盐量怎么算 盐水含盐量怎么算
- 虾的脚有什么用 虾有脚吗
- 江苏省教育厅致全省师生员工的一封信
- 金弹子的施肥方法，附其施肥原则 金弹子施氮肥