【柿子什么样是可以吃的 生柿子为什么涩口】
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柿子什么样是可以吃的1.好的柿子它的果实比较?。丈浅群焐模?柿子皮比较薄 。这样的柿子果汁会比较多 ， 而且比较甜 。
2.品种好的柿子有些果实是比较大的，有两种颜色，分别是橙红色和橙黄色 ， 表面比较光滑且有光泽，并且还有少量的果粉 。
生柿子为什么涩口生柿子里含有大量的可溶性鞣酸 ， 而鞣酸具有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢，使其产生兴奋 ， 从而萌生“涩”的感觉 。这种涩并不是味觉的表现，只是一种自然的神经反应 。
软柿子和硬柿子有什么区别口感不同硬柿子口感和苹果类似 ， 比较甜脆 。而软柿子的口感是软而甜 。
食用方法不同软柿子可以直接食用 。但是硬柿子必须在人工脱涩后才能食用 。
柿子不能连皮一起吃 ， 因为导致结实的物质大多数是集中在柿子皮，在食用柿子的时候不可能将导致结实的物质全部脱去，因此在食用柿子的时候连柿子皮一起吃下去会更容易形成结石 。
在食用柿子的时候最好不要连皮一起吃，硬柿子的皮不好脱，因此最好食用软柿子 。
即便是容易脱皮的软柿子也要控制用量，不要多吃 ， 避免引起结石 。
受众群体不同老年人偏爱软柿子，因为它易于咀嚼 ， 易于食用 。年轻人喜欢食用甜味重的 ， 没有涩感的硬柿子 。
柿子吃多了会怎样影响矿物质吸收柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收 。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏，这样对我们健康是没有什么帮助的 。
影响食欲柿子吃多了还会影响食欲 。柿子中含糖较多 ， 所以吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
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