为什么自制薯片不脆(自己炸薯片怎么不脆)？1、为什么自制薯片不脆 。
2、为什么自己做的薯片不脆 。
3、自制薯片不脆怎么回事 。
4、自己炸的薯片为什么不脆 。
1.自制薯片不脆可能是水分没炸出来导致的，也可能是炸制的方法不对造成的 。
2.自制薯片时，第一需要准备食用油、土豆等食材 ， 将土豆洗净切片，并用盐水浸泡半个小时，将土豆片放入七成热的油锅中炸成两面金黄即可，耐心等待脆脆的自制薯片 。
薯片有的脆有的硬是因为材料不同决定的，硬的薯片是薯片粉作的，脆的是土豆做的 。
比如说品客薯片 ， 就是用薯片粉做的，所以形状一样，大小一样 ， 吃起来有点硬 。
比如说上好佳的薯片 ， 是纯土豆做的，加工后口感脆 。
###其它资料参考###薯片其实在现在是非常受欢迎的食物，并且我们也可以看到薯片其实是非常休闲时候吃的食物，因此我们就可以看到大家对于薯片其实是非常喜欢的，并且也有着非常多知名牌子的薯片 。而大部分的薯片都是脆脆的，这个也是有原因的 。
因为我们吃的薯片其实就是由马铃薯所制作的，所以马铃薯他要去做成零食的话，最好就是用油去炸的，所以我们就可以看到这些薯片都是非常脆脆的，因为马铃薯他在高温油里面去炸的话肯定是非常脆的，而且这个薯片也是非常好吃的，因此我们就可以看到这些薯片都是脆脆的，我认为这个也是大部分薯片的标志 。当然我认为薯片脆脆的话也是很好去保存的 ， 因为这样的薯片不会容易去变软的，并且他的保质期也同样是非常久的，所以我认为薯片脆脆的话也有利于零食的长期保存的，所以我认为这个也是其中的一个原因 。
当然薯片脆脆的话也是非常好吃的，并且也是很好咬的 。而且薯片脆脆的话会更加适合在休闲时候吃的 ， 因此我认为脆脆的薯片其实是非常不错的，并且大家也是非常喜欢着脆脆的薯片 。而且脆脆的薯片他会更好地去进行调味的，所以我认为这个也是一个原因的，并且大家对于薯片的选择也会去选择脆脆的 。而这一点对于薯片的味道来说也同样是非常重要的 。
而且脆脆的薯片他会更加容易去制作的，并且这个口感也同样是非常好的，所以我们可以看到这样的薯片其实是非常常见的 。
###其它资料参考###您好！〆°SCRAP︶很荣幸为您服务，愿我们的相遇在彼此记忆的画屏上落下美丽的点缀： 肯德基的薯条是冰冻过的 。做的时候直接放在油槽里面炸，才是软的 。（以前在肯德基干过）家里的一般都是现切现炸 ， 是硬的 ， 差别在这里！ 祝您生活愉快！
###其它资料参考###要做好炸薯片并不是一件太难的事，只要你按下面的方法去做：
炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热 ， 什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂 ， 要是有传统的炒菜锅 ，
你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去 ， 不是沉到底 ， 而是浮在油面，这时的油温大概是170c ， 这时就可以放薯片了，火要什么火？
如果家里用的是燃气 ， 开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油 。炸到什么时候最好？微微发黄 ， 千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温 ， 会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄，
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