八爪鱼蒸多久能熟？？上锅蒸10分钟可以熟 。
准备材料：八爪鱼，芥末，醋 。
一、首先将选好的新鲜八爪鱼用清水洗净，如下图所示 。
二、洗净后摆上锅中 ， 然后开始蒸10分钟左右，如下图所示 。
三、等待10分钟后，装盘出锅，放一旁进行冷却，如下图所示 。
四、然后将之前准备好的芥末还有醋进行调匀，如下图所示 。
五、八爪鱼冷却好后 ， 沾上芥末醋即可品尝八爪鱼了 ， 如下图所示 。
15分钟
1、先开锅蒸3分钟 。
2、煮八爪鱼的时候，先把头切下来下锅煮 。
3、七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟 。
4、如果喜欢更脆更嫩一些的口感，还可以在下锅之前提前把八带放到蛋清里面用手抓一抓即可 。
扩展资料
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。
除此之外 ， 章鱼还是一种营养价值非常高的食品 ， 不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。
其中，包含营养成分(100克) 热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克，钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克，钠65.30毫克 ， 镁50.00毫克，铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克 ， 铜0.24毫克 。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用 。
参考资料
百度百科-八爪鱼
###其它资料参考###1、八爪鱼属于一种海鲜,其中所含的主要成分是蛋白质,相对来说还是比较容易熟的,一般只需要蒸5-8分钟左右就可以了 。
2、八爪鱼又名章鱼 ， 英文名是Octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的 。身体一般很小 ， 八条触手又细又长 ， 故又有“八爪鱼”之称 。
3、章鱼有八条感觉灵敏的触腕，每条触腕上约有300多个吸盘，每个吸盘的拉力为100克无论谁被它的触腕缠?。寄岩酝焉淼?。章鱼的触腕和人的手一样，有着高度的灵敏性，用以探察外界的动向 。当其休息的时候，总有一二条触腕在不停地向着四周移动着， 高度警惕着有无“敌情”；如果外界有什么东西触动了它的触腕，它就会立刻跳起来，同时把浓黑的墨汁喷射出来，以掩藏自己 ， 趁此机会观察周围情况，准备进攻或撤退 。章鱼可以连续六次往外喷射墨汁，过半小时后，又能积蓄很多墨汁，章鱼的墨汁对人不起毒害作用 。
###其它资料参考###常见的就是一分钟的时间 。一定是需要将水完全的煮沸 ， 放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面 ， 只是简单的水煮就好了 。八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快 ， 煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
扩展资料：
吃八抓鱼注意事项
1、不建议和富含鞣酸的食物同吃
八爪鱼中含有丰富的蛋白质，如果它和鞣酸的食物一起食用，鞣酸和蛋白质会形成络合物，它不容易被肠胃消化，食用较多会加重消化的负担，因此不建议和茶叶、柿子、酸枣、竹笋、葡萄等含有鞣酸的食物一起食用 。
2、不建议和富含钾元素的食物同吃
章鱼本来就属于一种富含钾元素的食物，正常食用可以补充人体所需的钾元素，但是食用过多，或是和其他富含钾元素的食物同时食用，会影响体内的渗透压，造成四肢无力，肌肉酸痛等症状 ， 影响身体的健康，因此不建议和葡萄干、香蕉、花椒、豆荚、菠菜、芹菜、花菜等富含钾元素的食物一起食用 。
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