油麦菜是一种菊科植物,也是生吃菜品中的代表性存在,它叶片细长,口感脆嫩,有淡淡的自然香气,外表多为淡绿色,每年夏天是它大量上市的时候 。油麦菜是莴苣的一个变种,有些地区也把它的叫做叶用莴苣 。油麦菜营养价值极高,具有出色的保健功效 。大家想近一步了解油麦菜,可以参考下面我对油麦菜功效与作用的具体介绍 。
油麦菜的功效与作用1、油麦菜能补充矿物质
油麦菜是一种矿物质含量特别高的绿色菜品,它含有的钙、铁以及锌等矿物质是人体代谢时的必须成分,人体吸收它们以后能补血也能进高脑细胞活性,更能提高人们的身体素质 。
2、油麦菜能利尿消肿
油麦菜能利尿消肿,它含有一些天然的甘露醇,这种物质可以促进人体内部多余水分的排出,对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的预防和缓解功效 。
【油麦菜的功效与作用及营养价值 油麦菜的功效与作用】3、油麦菜能减肥
减肥也是油麦菜的重要功效之一,它含有大量的膳食纤维和一些维生素C,这些物质进入人体以后能促进人体内部多余脂肪的分解,能让它们分解成水分随大小便排出体外,经常食用能让人们的体重明显减轻 。
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