粳汤怎么烧 _牛肉

牛粳汤怎么做的？？

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主料：
牛肉一小块
湿面1块钱
小白菜5颗
古龙肉酱1盒
福州鱼丸适量
干贝适量
料酒适量
鸡精适量
老姜1小块
盐适量
【粳汤怎么烧】酱油适量
地瓜粉适量
1. 把精选的牛肉切薄片
2. 把老姜切丝，加少许盐，鸡精，料酒，酱油，腌制牛肉（之少腌制20分钟）
3. 鱼丸和干贝泡着退退冰
4. 下油锅，干贝和鱼丸油锅里炒下，加入适量水
5. 适量地瓜粉拌匀牛肉，一定要搅拌均匀，让每一块肉都能裹上粉
6. 这时候水开了，下牛肉，等牛肉下完再翻一翻底，别粘底了，也别一下子一直搅拌牛肉，不然粉脱了，就不好吃了。汤还稠
7. 牛肉的汤再次开了，我们下面条，适量的面条，不然太稠了（我们家3个人吃饭，1块钱的面条够了，也因为料足吧）
8. 等到面条快熟了的时候，加适量的古龙肉酱（我每次吃面都加古龙肉酱，它味道真的好好）
9. 再加青菜，等青菜熟了就可以吃啦
10. 开饭吧
11. 超级好吃，味道超赞
12. 福州鱼丸超级好吃
13. 腌制好的牛肉，想吃多少减出多少，剩下的用保鲜膜包起来放冰箱。但不能放久了，会变味！还是吃多少买多少吧，我这个一斤多点，两顿

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食材本身烹煮之后出现的颜色，没有添加。
牛肉粳汤是非常不一样的一种汤汁，味道非常鲜美，做法也是非常简单，那牛肉粳汤的做法是什么呢？首先把牛肉用水冲洗干净，然后放到锅里煮十五分钟捞出来，这样牛肉的腥味就可以去除了，再把牛肉切成块，将面粉里面加入清水搅拌均匀和成面疙瘩，在锅里加入大豆油，大豆油加热好了，加入切好的葱姜蒜末爆炒香，再加入牛肉翻炒一会，然后加入清水煮开，再加入和好的面疙瘩煮熟，最后加入调料和酱汁搅拌均匀炖半个小时，这样美味的牛肉粳汤就好了。
###其它资料参考###我知道两种做法，不知道是不是你说的那个。希望能帮到你。
一、豆沙玉米羹
制作方法：
1、将糯玉米煮熟，剥粒，记得要去除下面的那个白白的东西，只保留上面糯糯的部分，备用；
2、超市买的红豆沙适量加热水调?。ㄏ衲涛舻哪侵殖矶龋?，备用；
3、水淀粉少许；
4、先烧水至水开，将玉米粒放入水中，等开，随即倒入豆沙，等开，水淀粉勾芡，汁液略粘稠即可；
另外，可以在出锅前加入一点葡萄干，不要加早了，否则，葡萄的酸味进入羹里就不好吃了。
还有，也可以再加糖，适自己口味而定，超市的豆沙一般里面都含糖，而且还蛮甜的，所以，我一般就不放了。
二、冰糖五彩玉米羹
原料：嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个，酒粮水籽
做法：
1、将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、酒粮水籽、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。
3、将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
###其它资料参考###食材明细
羊肉(瘦)1000克
枸杞子20克
姜12克黄酒5克
大葱4克大蒜(白皮)4克