芥菜含什么酸 _芥菜

荠菜含有草酸么?？

文章插图
荠菜含草酸。
荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸；蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。
无机物中钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.2405% 。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类。
扩展资料
荠菜属于耐寒性作物，喜冰凉气候，在严冬也能忍受零下的低温。生长周期短，叶片柔嫩，需要充足的水分，最适宜的土壤湿度为30%~50% ，对土壤要求不严格，一般在土质疏松、排水良好的土地中就可以种植，但以肥沃疏松的黏质土壤较好。土壤酸碱度以PH6~6.7为宜，需要充足的氮肥和日照，忌多湿雨天气。
起源于东欧和小亚细亚，在世界各地都很常见。主要分布在全世界的温带地区。性喜温暖但耐寒力强。野生于田野，也可人工栽培，生在山坡、田边及路旁。
参考资料来源：百度百科-荠菜（白花菜目十字花科植物）
参考资料来源：百度百科-荠菜（中药）

文章插图
女人吃芥菜的好处
女人吃芥菜的好处，芥菜是生活中特别常见的绿叶蔬菜，他能直接腌着吃也能炒着吃，能为人体补充丰富营养，而且能开胃消食，不过人们吃芥菜对身体不但有好处，以下女人吃芥菜的好处。
女人吃芥菜的好处11、治疗部分眼疾
荠菜含有较多的维生素A源，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。芥菜可以有养眼的作用，对于经常用眼的女性来说有护眼的功效。
2、温中化痰
芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。对于出现的咳嗽咳痰等肺部不适有调理的作用，还可以有缓解脾胃虚弱的作用。
3、增强人体免疫力
芥菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵抗力。经常吃芥菜可以有提高人体免疫力的作用，还可以补充丰富的矿物质。
4、解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。芥菜中的抗病毒的物质对于预防感染性疾病有好处，而且也尅有有促进伤口愈合的作用。
5、治疗十二指肠溃疡
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生?。?促进十二指肠溃疡的愈合。对于出现的十二指肠溃疡有调理的作用，可以起到保护肠胃的功效。
6、开胃消食
芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制以后口感会更好，而且也可以有促进消化的作用，经常吃对身体健康有益。
芥菜好不好吃，上面介绍了一些关于女性吃芥菜的一些好处，大家可以试试，可以起到保健养生的作用和目的，而且也可以起到预防疾病的效果，大家可以经常吃这样的食物，通过食物来养生，营养物质高，而且副作用小，很健康的方法。
女人吃芥菜的好处2吃芥菜的好处
1、预防癌症
平时人们多吃些荠菜，能预防癌症发生，因为芥菜中还有大量的维生素c和丰富的膳食纤维，这些物质被人体吸收后，既能促进人体内抗体产生，也能加快人体内有害物质排出，能防止人体细胞癌变，提高人体自身抗癌能力。