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无花果果酱保存多久( 二 )

生活百科无花果


1,无花果适量，洗净备用 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
2,将无花果去皮 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
3,柠檬一个，洗净备用 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
4,将柠檬切成四份 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
5,将柠檬汁挤入无花果中 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
6,将无花果倒入平底锅中，中火加热 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
7,熬制过程中，用铲子不断搅拌 。将无花果搅碎 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
8,取适量冰糖，用蒜臼子捣碎 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
9,将冰糖倒入锅中，继续中火熬制 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
10,直到锅内没有流动的水分为止 。
开胃健脾——自制美味无花果酱
11,盛出 。酸甜的无花果酱就做好啦 。
烹饪技巧
1、柠檬是制作果酱的关键，如果没有也可以，但口感会差一些 。2、无花果去皮时，从底部向上剥皮比较容易 。3、最好用不粘锅熬制，否则容易糊锅或者有异味 。4、冰糖数量根据个人喜好添加 。
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
无花果含有丰富的氨基酸，健脾开胃，能够促进食欲，预防消化不良 。自制无花果酱 ， 健康美味 。如果您家里有过多的无花果，不妨试试熬制成果酱，虽然破坏了部分维生素，但有些维生素及大部分矿物质依然存在 。而且果酱是吃面包或山药泥时非常美味的佐料 。非常推荐！
小贴士
熬制好的无花果酱需密封冷藏保存 ， 在一周内吃完 。
###其它资料参考###无花果保质期多长，具体看储存的方式 。无花果所含水分大，无硬大的种子 ， 鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存 。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，装果时不要太多 。
以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存 。无花果的最佳储存温度 在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天，一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天 。
扩展资料：
无花果营养丰富 。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便 。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处 。
无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇 。
无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等 。无论煎水服还是研末外用 ， 都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果 。
参考资料来源：人民网-无花果有啥营养

###其它资料参考###无花果可以存放在冰箱中保存，这种食物的最佳储存温度在0°到2°C之间 ， 保持较好的果实可以储存30天 。如果将无花果存放在冰箱中，保存钱，一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可 。无花果不建议用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质 ， 不利于保存 。新鲜的无花果是可以直接食用的，它的果肉是甘甜的，吃起来清新爽口，这种食物可以将外皮去掉，直接吃里面的果肉 ， 洗干净之后，直接吃口感是十分好的 。无花果还可以熬粥，将其剥皮后 ， 与适量的冰糖、粳米一起熬煮，效果也是非常不错的 。买无花果的时候，可以看这几点，般来说颜色越深就越甜，以紫色的成熟果实为佳，个体需挑选较大的 。如果是裂开的果实 ， 这样的果实不建议吃，因为细菌和杂质会进入到无花果的内部 ， 这样影响无花果的口感 。

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