蒌蒿也叫芦蒿 ， 是一种可以食用的绿色菜品 ， 有独特的香气 ， 口感细嫩 ， 适合与腊肉或者香干等食材放在一起食用 。那么蒌蒿这种食材有什么功效与作用呢？今天小编就为大家具体说一说 。
蒌蒿的功效与作用1、蒌蒿能提高人体免疫力
蒌蒿能提高人类身体的免疫力 ， 它含有大量的维生素C,这种物质进入体的以后可以提高人体内中性粒细胞的活发生 ， 也能白细胞的杀菌能力明显提高 ， 对搞身体免疫力有很大的好处 。
2、蒌蒿能预防癌症
预防癌症也是蒌蒿的重要功效之一 ， 它含有多种微量元素 ， 其中微量硒的数量比较高 ， 它能提高淋巴细胞核的数量 ， 也能抑制病毒对人体细胞伤害 ， 可以减少癌细胞的生成 ， 平时食用能起到良好的防癌抗癌作用 。
3、蒌蒿能开胃
开胃也是蒌蒿的重要功效之一 ， 它含有一些天然的挥发性精油 ， 有一种物殊的香味 ， 人们闻到这种香味以后就会食欲大增 ， 食用以后也能起到不错的开胃作用 。因此蒌蒿是最适合消化不良人群食用的一种保健性菜品 。
4、蒌蒿能解毒
【蒌蒿的功效与作用 蒌蒿的功效与作用图片】清热解毒也是蒌蒿的重要功效 ， 它含有的淀粉成分能在为人体提供热量的同时 ， 保护人类的头脑与肝脏 ， 可以提高肝脏的解毒能力 ， 能促进人体内多种毒素的排出 。
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