【生啫和熟啫 生潽与熟潽有何区别】1、处理方式区别:生潽用云南大叶种晒青毛茶为原料 , 以自然的方式陈放 , 不经过人工“发酵”“渥堆”处理 , 但经过加工整理、修饰形状的茶叶 。“熟潽”以云南大叶种晒青毛茶为原料 , 是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
2、茶味区别:生潽茶性较烈 , 刺激 , 有强烈的涩味 , 汤色较浅或黄绿 。“熟潽”色泽褐红 , 滋味纯和 , 具有温和的茶性 , 茶水丝滑柔顺 , 醇香浓郁 , 更适合日常饮用 。
3、茶性区别:生潽极寒 , “熟潽”偏温性 。生潽应归属绿茶(晒青) , “熟潽”应归属黑茶 。
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