一、先用叉子将鸡腿回表面叉一答些小洞 。
二、将鸡腿装入大一点的容器中 。
三、加少许食用盐 。
四、倒一点白醋进去 。
五、再加入适量的清水，水以没过鸡腿为宜 。
六、用手搅动一下，充分混合后静置一边 。
七、十分钟后，鸡腿已变得有弹性，冻鸡腿便完全解冻了 。
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