1、成熟的南瓜如果放在干燥的地方 , 可以存放1年左右;如果放在潮湿的地方 , 最多3个月就会腐烂 。2、未成熟的南瓜如果放在阴凉的地方 , 可以放置1-2个月;如果放在冰箱的冷藏室 , 则可以放2-3个月 。3、已经切开的南瓜如果放在低温、阴凉、干燥的地方 , 可以保存3-5天;如果是放在冰箱冷藏室 , 可以放置1周左右 。
一、南瓜能保存多久
1、对于已经成熟的南瓜 , 如果放在干燥的地方 , 可以存放1年左右;如果是放在潮湿的地方 , 最多3个月就会腐烂 。
2、对于还未成熟的南瓜 , 如果放在阴凉的地方 , 可以放置1-2个月;如果放在冰箱的冷藏室 , 则可以放2-3个月 。
3、对于已经切开的南瓜 , 如果放在低温、阴凉、干燥的地方 , 可以保存3-5天;如果是放在冰箱冷藏室 , 可以放置1周左右 。
二、南瓜的保存方法
1、成熟的未切开的南瓜
(1)地面堆码保存:选择一个无直射光、空气流通、土质或红砖地板的空房 , 地板铺5cm厚的稻草或者是麦秸 , 堆放时保持南瓜挨着地面的方向向下、瓜蒂朝里、瓜顶向外 , 码成圆锥形 , 每堆15-20个 。
(2)架式分层保存:选择一个没有直射光、空气流通、土质或红砖地板的空房子 , 用竹木做分层货架 , 每层的高度比南瓜高出8-10cm , 每层架上铺5cm厚的稻草或者是麦秸 , 将南瓜挨着地面的方向向下、瓜蒂朝里、瓜顶向外摆放即可 。
(3)地窖低温保存:在地窖地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草 , 把南瓜堆在地上或放在架子上 , 窖内温度控制在10℃左右 , 相对湿度保持在70%-80%即可 。
2、切好的南瓜
(1)保鲜膜保存:将切好的南瓜去瓤 , 然后用保鲜膜包好 , 放在冰箱冷藏保存即可 。保鲜膜可以隔离空气 , 从而防止南瓜氧化变质 。
(2)撒盐保存:将切好的南瓜去瓤 , 然后在表面撒盐 , 放在冰箱冷藏保存 。盐可使南瓜切开表面的细胞失水 , 下次吃时将表面切开即可 。
【南瓜可储存多久 南瓜能保存多久,附南瓜的保存方法】(3)贴抽纸保存:将切好的南瓜去瓤 , 再在切好的表面贴抽纸 , 放在冰箱冷藏保存 。纸可以有效吸收南瓜的汁液 , 保证剖面瓜肉的干燥 , 起到防腐作用 。
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