文章插图
文章插图
1、准备韭菜140g、虾仁100g、鸡蛋3个、盐1/3勺、胡椒粉1/4勺、面粉250g、热水100ml、冷水适量、生姜末半勺 。
2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状 ， 再加入适量冷水混合均匀 。
3、揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟 。
4、准备做馅料，锅中水烧开，放入虾仁烫至变色捞出 。
5、韭菜洗净切碎，虾仁切成小粒 ， 生姜切末 。
6、锅中倒入适量油烧至冒烟之后，鸡蛋打散，将热油倒入划散的鸡蛋液中 。
7、边倒入油，边搅动筷子，让鸡蛋液凝固成滑嫩的鸡蛋块 。
8、将韭菜碎、虾仁粒、生姜末一起放入鸡蛋块盆中 ， 加入适量盐、胡椒粉调味拌匀备用 。
9、面团揉成长条分成8等份，取一个面团擀成圆形，放入馅料 。
10、包起馅料成饺子形状 ， 边缘捏出花边褶子 。
【怎么制作韭菜盒子 韭菜盒子怎么做好吃】11、平底锅中倒入少许油，放入韭菜盒子，用弱中火煎至两面金黄色，煎好的韭菜盒子装盘即可享用 。
相关经验推荐
- 怎么做酒酿鸡蛋 酒酿鸡蛋的做法
- 如何做小米锅巴 小米锅巴怎么做
- 怎么做家常炒粉丝 怎么做家常的炒粉
- 怎么做奥尔良烤翅 奥尔良烤翅的做法
- 孩子学习粗心怎么办
- 孩子学习成绩不好怎么办
- 孩子学习吃力怎么办
- 孩子成绩差怎么办
- 孩子性格内向怎么办
- 孩子学习不认真怎么办