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1、食材:胡萝卜140,南极磷虾50克 , 青椒100克,荸荠4个,花生油适量,盐2.7克,砂糖1克,料酒适量,胡椒粉适量,姜适量,生粉适量 。
2、胡萝卜和荸荠去皮切小粒,青椒去蒂除瓤切小块,磷虾提前从冷冻层取出 。
【三色炒磷虾的做法 三色炒磷虾怎么做】3、锅里加油加姜末 , 烧热,倒入磷虾 , 倒入荸荠块 。
4、胡萝卜粒 。
5、加入盐和糖,翻炒几下 , 加入胡椒粉、料酒 。
6、倒入水,煮3分钟 。
7、加入青椒,翻炒 。
8、最后用生粉勾芡,收汁,盛盘 。
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